Heimische Qualität und unverfälschter Geschmack - Albmetzgerei Failenschmid
Nachhaltiger Genuss aus der Biosphäre
Verbundenheit zu Tradition und Region, das sind die Zutaten der Albmetzgerei Failenschmid. Das Biosphärengebiet Schwäbische Alb steht für nachhaltige Regionalentwicklung im Einklang von Mensch und Natur. In der abwechslungsreichen und biologisch vielfältigen Landschaft mit ihrem besonderen Klima leben viele schützenswerte Pflanzen- und Tierarten. Darunter auch die einzigartigen Albbüffel und Alblinsenschweine, die bei Failenschmid nach handwerklicher Art und Weise zu feinen Fleisch- und Wurstspezialitäten verarbeitet werden.
Respekt vor Tier und Natur
Der Erhalt und die Pflege des Biosphärengebiets Schwäbische Alb ist für die Metzgerfamilie Failenschmid ein zentrales Anliegen. Seit Generationen schon setzen sie sich für ihre schwäbische Heimat ein. Die Unternehmensphilosophie beruht daher vor allem auf Achtung und Respekt vor Tier und Natur. Die regionale Herkunft der Produkte, kurze Transportwege und die schonende und natürliche Verarbeitung sind hier nicht Trend, sondern Tradition. Diese Naturverbundenheit schmeckt man nicht nur, sie wird bei Failenschmid auch gelebt. Dafür steht der Name Failenschmid seit Generationen.
