Björn Moschinski
Björn Moschinski kocht nicht nur vegan, sondern vor allem auf höchstem Niveau. Er ist Keynote-Speaker, Autor und Experte für gesunde, nachhaltige Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung. Sein Anliegen ist es, in Großküchen vegane Alternativen aufzuzeigen. In Workshops und Kochkursen vermittelt er, wie vegane Ernährung ohne Verzicht und mit Hochgenuss geht. Ziel ist es zu zeigen, dass sich Menschen mit rein pflanzlicher Kost wohler fühlen, ihre Leistung steigern und ihr Gesundheitsgefühl verbessern können.
Sein Motto: „Geiler Geschmack braucht kein Fleisch!“