FAQs
Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen rund um die Fachmesse – von allgemeinen Informationen über Tickets und Anreise bis hin zu Ausstellerinnen und Ausstellern, Programmpunkten und Services vor Ort.
Unser Ziel ist es, Ihnen die Planung Ihres Fachbesuchs so einfach wie möglich zu machen.
Vielen Dank, dass Sie Teil der südback sind! #partofsüdback
- Was ist die südback?
- Für wen ist die südback geeignet?
- Wann findet die nächste südback statt?
- Welche Themen und Produkte werden auf der südback präsentiert?
- Welche Highlights bietet die südback?
Die südback ist eine der wichtigsten Fachmessen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Europa. Sie dient als zentrale Plattform für den Austausch von Ideen, Trends und Innovationen innerhalb der Branche.
Die Messe richtet sich vor allem an Fachbesucherinnen und Fachbesucher wie:
- Bäckereien und Konditoreien
- Café- und Gastronomiebetriebe
- Filialunternehmen und Handelsbetriebe
- Branchenzulieferinnen und -zulieferer sowie Dienstleisterinnen und Dienstleister
Sie ist damit klar eine B2B-Messe für Profis der Back- und Süßwarenbranche.
Die nächste südback findet vom 24. bis 27. Oktober 2026 auf dem Gelände der Messe Stuttgart statt.
Das Angebot umfasst die gesamte Wertschöpfungskette der Branche, darunter:
- Rohstoffe und Backzutaten
- Maschinen und Produktionstechnik
- Ladenbau und Verkaufskonzepte
- Verpackung und Verkaufsförderung
- Digitalisierung und Kassensysteme
Zu den wichtigsten Programmpunkten zählen:
- Bäcker- und Konditoren-Trend-Foren
- Live-Demonstrationen und Schaubacken
- Wettbewerbe und Branchenevents
- südback Trend Award für Innovationen
Alle Fragen zu den Tickets
- Gibt es nur Online-Tickets oder auch die Möglichkeit vor Ort Tickets zu kaufen?
- Gibt es vergünstigte Eintrittskarten?
- Gibt es vergünstigte Tickets für Begleitpersonen von Menschen mit Behinderung?
- Können personalisierte Tickets auch von anderen Personen vor Ort genutzt werden?
- Brauchen Kinder ein Messeticket?
- Sind ÖPNV beim Messeticket inklusive?
Tickets können auch vor Ort gekauft werden. Allerdings nur bargeldlos und zu einem Aufpreis von 5€.
Tickets können hier gekauft werden: Ticketshop
Vergünstigte Eintrittskarten gibt es für Personen mit Schüler-, Studenten-, Rentner- oder Behindertenausweis, Kinder 6-15 Jahre. Ein gültiger Nachweis ist beim Einlass vorzuzeigen.
Tickets können hier gekauft werden: Ticketshop
Personen mit einem gültigen Schwerbehindertenausweises mit dem Merkzeichen B erhalten die kostenfreie Tageskarte für die Begleitperson ausschließlich an den Informationstheken in den Eingangsbereichen gegen Vorlage des Ausweises.
Das ist leider nicht möglich.
Kinder ab 6 Jahren benötigen ein Ticket.
Tickets können hier gekauft werden: Ticketshop
ÖPNV sind nicht inklusive.
Alle Fragen zum Messebesuch
- Ab wann öffnet die Messe?
- Wo findet man eine Geländeübersicht?
- Wo können Besucherinnen und Besucher parken?
- Welche Unternehmen sind auf der Messe vertreten?
- Wo findet man einen Hallenplan?
Die Öffnungszeiten sind:
- Sa - Di, 24. - 27.10.2026, 09:00 - 18:00 Uhr
Die aktuelle Geländeübersicht finden Sie hier.
Direkt am Messegelände stehen 6.700 Parkplätze zur Verfügung. Zusätzlich können die angrenzenden Flughafenparkplätze genutzt werden. Mehr Informationen