Auf einen Blick

Zeitraum: 26. - 29.10.2024
Veranstaltungsort: Messe Stuttgart
Veranstalter: Landesmesse Stuttgart GmbH

Auf der südback, Fachmesse für Bäckerei und Konditorei, treffen rund 650 AusstellerInnen auf FachbesucherInnen aus dem In- und Ausland. An den Messeständen präsentieren Unternehmen auf 60.000 Bruttoquadratmetern Fläche die Schwerpunkte Arbeits- und Betriebstechnik, Rohstoffe, Handelswaren, Geschäftseinrichtung und -Ausstattung, Verkaufsförderung sowie Dienstleistungen rund um das backende Gewerbe.

Fachbesucherinnen und Fachbesucher tauschen sich im breitgefächerten Rahmenprogramm mit Kolleginnen und Kollegen, internationalen Marktführern und anderen Expertinnen und Experten zu aktuellen Trends aus und diskutieren Entwicklungen und Zukunftschancen der Branche.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

   

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Impressionen der südback 2022

südback

Erleben Sie vom 26. - 29. Oktober 2024 alle Facetten rund um das Bäcker- und Konditorenhandwerk. Seien Sie dabei und sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket!
   

Programm

Fachbesuchende der südback 2024 können sich auf ein fachlich hochwertiges und abwechslungsreiches Rahmenprogramm freuen.
    

Ausstellende

Verschaffen Sie sich einen Überblick über die Ausstellenden. Sowohl nationale als auch internationale Branchenplayer haben sich für die südback 2024 angemeldet.
    

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Warum Sie die südback nicht verpassen sollten?

Auf der südback in Stuttgart haben Sie die Möglichkeit, die neuesten Trends und Innovationen der Backbranche live zu erleben. Von innovativen Technologien bis hin zu kreativen Backwaren präsentieren Ausstellerinnen und Aussteller ihre Produkte und Lösungen und geben Einblicke in die Zukunft der Branche.

Die südback bietet eine hervorragende Plattform, um branchenrelevante Kontakte zu knüpfen. Austausch mit Expertinnen und Experten, Treffen mit LieferantInnen und Gespräche mit KollegInnen ermöglichen es Ihr berufliches Netzwerk zu erweitern und von den Erfahrungen anderer zu profitieren.

Zahlreiche Fachvorträge, Seminare und Workshops auf er südback bieten die Gelegenheit, das eigene Fachwissen zu vertiefen und sich über aktuelle Themen in der Backbranche zu informieren. ExpertInnen teilen ihr Wissen und bieten praxisnahe Einblicke, die für Ihren beruflichen Erfolg von großer Bedeutung sein können.

Auf der südback können Sie nicht nur die neuesten Produkte sehen, sondern diese auch live testen und miteinander vergleichen. Das ermöglicht es, fundierte Entscheidungen bei Investitionen zu treffen und die optimalen Lösungen für die individuellen Anforderungen des eigenen Unternehmens zu finden.

Die südback in Stuttgart dient als Inspirationsquelle für BäckerInnen, KonditorInnen und andere BranchenexpertInnen. Durch das Erleben von kreativen Präsentationen, Wettbewerben und innovativen Produktideen können Sie frische Impulse für Ihren eigenen Betrieb mitnehmen und Ihre Angebote auf ein neues Level heben.

      

Schwerpunkte

Rohstoffe für BäckerInnen und KonditorInnen

Grundstoffe, Rohstoffe, Backmittel, Aromen und Essenzen, Halbfertigprodukte, TK-Backwaren, Convenience-Produkte, Speiseeis-Grundstoffe, öko- und biologische Erzeugnisse.

Arbeits- und Betriebstechnik

Produktions- und Backtechnik, Backöfen, Kühlanlagen, Froster, Kaffeemaschinen, Speiseeismaschinen, Gastrozubehör, Küchentechnik, Siloanlagen, Reinigungsgeräte, Betriebshygiene, Mess- und Wägetechnik.

Geschäftseinrichtungen und -ausstattungen

Laden- und Verkaufseinrichtungen, Snack-Bereich, mobile Verkaufsstellen, Caféausstattungen und -einrichtungen, Beleuchtung, Geschirr, Porzellan und Tischkultur.

Handelswaren

Eigenmarken, Süßwaren, Dauerbackwaren, Getränke, Molkereiprodukte, Feinkost und Spezialitäten, Kaffee, Tee, sonstige Handelswaren.

Verkaufsförderung

Berufskleidung, Preisauszeichnungssysteme, Dekorations- und Verpackungsmaterialien, Geschenk- und Confiserieverpackungen, Innen- und Außenwerbung, Geschenkartikel.

Dienstleistungen, Information, Management

EDV-Systeme, Kassensysteme, Branchen-Software, Marketing-, Werbe- und Betriebsberatung, Verbände und Organisationen, Fachliteratur.

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26. - 29.10.2024

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