Eisbereich powered by GELATISSIMO
Im Herbst einmalig bei der südback mit dabei: der „Eisbereich powered by GELATISSIMO“ – mit einem vielfältigen Angebot, Trends und Ideen zur handwerklichen Herstellung von Speiseeis. Von Rohstoffen für die Eisherstellung, Eismaschinen, Kühltechnik und Zubehör – hier erfahren Sie alles, was Eis zum Umsatzbringer macht.
4. Grand Prix GELATISSIMO
Zentrum des Eisbereichs ist der Grand Prix GELATISSIMO. Der bekannte Eiswettbewerb zieht seit vielen Jahren Eisprofis aus ganz Europa an. Vier Tage lang treten hier die besten Gelatieri gegeneinander an und bieten Gelegenheit zum Mitfiebern. Weitere Infos: Grand Prix GELATISSIMO
Live-Demos der Eisprofis
Abgerundet wird das Programm für Eisinteressierte mit spannenden Live-Shows, in denen die Besten der Branche ihr Fachwissen teilen und Einblicke in die Kunst der Eisherstellung geben. Organisiert wird das sehenswerte Programm von Marco Levati, Inhaber von Levati Editori S.r.l., der den Grand Prix GELATISSIMO seit 2016 ausrichtet.