FokusGELATISSIMO

Die Welt des handgemachten Speiseeises erlebt einen echten Aufschwung – und die GELATISSIMO auf der INTERGASTRA ist der perfekte Treffpunkt für alle Eisliebhaber und Branchenprofis. Hier dreht sich alles um die neuesten Trends, innovative Sorten und moderne Technik rund um das Eishandwerk.

In der Eishalle der GELATISSIMO kommen Experten und kreative Köpfe zusammen, um sich auszutauschen, voneinander zu lernen und ihre Ideen einem begeisterten Fachpublikum zu präsentieren. Egal ob du Inspiration suchst, dein Wissen erweitern möchtest oder mit eigenen Kreationen überzeugen willst: Die GELATISSIMO bietet als einzige Fachmesse für Eisprofis nördlich der Alpen die ideale Plattform für Austausch, Weiterbildung und echten Genuss.

Lass dich von Workshops, Wettbewerben und spannenden Innovationen begeistern – und werde Teil der Zukunft des handwerklichen Speiseeises!

Die Top-Themen vom FOKUSGELATISSIMO im Überblick:

• Rohstoffe
• Toppings und Waffeln
• Kühltheken und Vitrinen
• Eismaschinen und Equipment
• Eiskarten, Becher, Verpackung und Zubehör
• Ladenbau- und Einrichtung