Spitzensport und Kochkünste

04.10.2018 - 10:01

Abwechslungsreiches Rahmenprogramm auf der „veggie & frei von“ / Kochstars und Leistungssportler geben Ernährungstipps

Sei es aus Überzeugung oder aufgrund einer akuten Betroffenheit: Die Umstellung des Alltags auf eine vegane oder allergenfreie Ernährung und Lebensweise stellt Konsumenten häufig vor große Herausforderungen. Auf der „veggie & frei von“ vom 23. bis 25. November erwartet die Besucher auf dem Stuttgarter Messegelände neben einem großen Ausstellerangebot auch ein informatives Rahmenprogramm mit hochrangigen Referenten und bekannten Gästen der Szene.

Kochen lernen von den Profis

Drei Tage lang ist die "Seitz glutenfrei Bühne" in Halle 9 Schauplatz für Leckereien aller Art: Fernsehköchin und Autorin Stina Spiegelberg backt mit Kindern vegane Weihnachtskekse. Dass für gelungene Backwaren nicht zwingend Eier verwendet werden müssen, beweist Christian Geiser in seiner Kochshow, bei der er auf rein pflanzlicher Basis die Besucher verwöhnt. Während Tanja Gruber und Bernd Rosenkranz glutenfreie Gerichte kredenzen, landen bei dem veganen Spitzenkoch Sebastian Copien allerlei Vitamine aus dem eigenen Garten in der Pfanne. Die „leichte Küche“ im doppelten Sinn lernen die Besucher von Dr. Christine Volm kennen: Schnell und einfach zubereitete Mahlzeiten aus unerhitzten, pflanzlichen Lebensmitteln werden nach dem Rohkost-Prinzip zubereitet. Auch in der Schär Kitchen Corner wird gekocht: Diätkoch Marcus Beran bereitet kreative glutenfreie Gerichte zu und lässt sich dabei über die Schulter schauen. 

Boxweltmeisterin und Youtube-Star zu Gast

Neben Höchstleistungen in der Küche stehen auf der Messe auch sportliche Höchstleistungen im Fokus: Spitzensportler und Fitnesstrainer berichten über ihre Erfahrungen mit veganer Ernährung und stehend für Fragen und Beratung zur Verfügung. Am Messe-Samstag (24. November, 13.30 Uhr) ist die amtierende deutsche Profi-Boxweltmeisterin Nicole Wesner zu Gast. In ihrem Vortrag „Entdeckungsreise Ernährung“ spricht sie über ihr Ernährungsprogramm, das auf pflanzlicher Rohkost basiert. Der Extremsportler Ben Urbanke lebt seit 2012 vegan und konnte durch seine Ernährungsumstellung positive Effekte auf seine Leistungsfähigkeit feststellen. Über seine Erfahrungen als Radsportler und mit der veganen Lebensweise berichtet er am Samstag und Sonntag auf der Seitz glutenfrei Bühne. Dass vegane Ernährung nicht nur beim Ausdauersport, sondern auch beim Muskelaufbau für positive Effekte sorgt, beweist der Stuttgarter Youtube-Star und Fitness-Coach Karl Ess: Unter dem Motto „der egoistische Veganer“ gibt er am Samstagnachmittag Ernährungstipps und steht anschließend für Autogramme und Fotos zur Verfügung.


Mehr Informationen zu den Kochshows und dem umfangreichen Vortragsprogramm im Fachforum finden Sie unter www.messe-stuttgart.de/veggie.

#veggiefreivon18

Der Stuttgarter Messeherbst auf einen Blick:

Der Stuttgarter Messeherbst hat an den beiden Wochenenden von 9 Uhr bis 18 Uhr geöffnet; von Montag bis Freitag von 10 Uhr bis 18 Uhr. Eintrittskarten kosten inklusive VVS-Kombiticket 14 Euro, ermäßigt 11 Euro (online unter www.messe-stuttgart.de/vorverkauf günstiger). Die Karten berechtigen zum Besuch aller an diesem Tag parallel stattfindenden Messen. Zudem gibt es eine 2-Tageskarte für 20 Euro (ohne VVS). Diese berechtigt zum Zutritt an zwei beliebigen Messetagen. Kombitickets für die bequeme Anreise zum Stuttgarter Messeherbst sind bei den Easy-Ticket-Vorverkaufsstellen, den Toto-Lotto-Verkaufsstellen im VVS-Gebiet, an den VVS-Automaten und -Verkaufsstellen sowie an den Fahrkartenschaltern der Deutschen Bahn erhältlich.  

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Bildunterschrift:

SMH_VEG_17_P_003
Bernd Rosenkranz auf der Seitz glutenfrei Bühne beim Stuttgarter Messeherbst.
BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART

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