Eine Ernährung mit Rohkost und Wildpflanzen – kann das funktionieren, richtig gesund sein und trotzdem schmecken? Wie einfach es geht und wie lecker es sein kann, zeigt Dr. Christine Volm in einer Kombination aus Vortrag und "Koch"show. Die Gartenbauwissenschaftlerin und Autorin ernährt sich selbst seit vielen Jahren vegan und seit 12 Jahren fast ausschließlich von Rohkost und Wildpflanzen. Und als promovierte Botanikerin hat sie unzähligen Exkursionsteilnehmern die essbaren Wildpflanzen nahegebracht.

Ihr neuestes Buch "Detox, Baby!"  befasst sich mit dem Entgiften von Körper und Geist. Mit zahlreiche Rezepten beschreibt sie die Wirkung von Kuren aus frisch gepressten Säften, aus vitalstoffreichen Wildpflanzen, aus Obst und Gemüse. 

Ihr Leitmotiv ist "Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein!" (Hippokrates)

Hier geht es zu ihrer Website http://www.christine-volm.de/ und ihrem Blog tine-taufrisch