Silvan Hässig hat seit Anfang 2015 Zöliakie. Er schreibt auf seinem Blog glutenfreiewelt.ch über alles rund um das Klebereiweiss. Von den Basics über Rezepte bis hin zu Restauranttest, Einklaufshilfen und Reiseberichten. Glutenunverträglichkeit schränkt manchmal beträchtlich ein. Silvan plädiert für einen smarten Alltag als Zöli, denn mit ein paar Tipps und Tricks und einer guten Vorbereitung kann man auch mit dieser Diagnose beschwerdenfrei genießen!

Sein Motto: "Ich schreibe auf meinem Blog ich über alles, was dich zum smarten Zöli macht!"