18. - 20.11.2022 Gesundheitsbewusste Genießer willkommen!

Dr. Christine Volm

Die Gartenbauwissenschaftlerin, Botanikerin und Autorin Dr. Christine Volm von wild&roh ernährt sich selbst vegan und vorwiegend von Rohkost und Wildpflanzen. 4 Bücher mit über 200 Rezepten hat sie bisher zum Thema Ernährung veröffentlicht.

Dr. Christine Volm bietet Exkursionen, Seminare (zu Wildpflanzen, Rohkost und Detox) und Ernährungsberatung an. Als promovierte Botanikerin hat sie schon unzähligen Exkursionsteilnehmern die essbaren Wildpflanzen nahegebracht. Ihr geht es nicht nur darum, die Wildpflanzen aus gesundheitlichen Aspekten, wegen ihrer Inhaltsstoffe, in die Ernährung zu integrieren, sondern auch die kulinarischen Möglichkeiten (wieder) zu entdecken und bekannt zu machen. Ihr Credo ist: Gesundheit und Genuss gehören zusammen.

Auf der veggie & frei von findet man Christine Volm im Forum und auf der Seitz glutenfrei Bühne.

Ihre Vorträge widmen sich den Themen "Gesund mit essbaren Wildpflanzen" und "Rohkost". 

Hier geht es zu ihrer Website http://www.christine-volm.de/ und ihrem Blog https://www.wildundroh.de/

 

 

 

Uhrzeit

Thema

Inhalt

14:30 - 15:00

Gesund durch den Winter – mit Rohkost und essbaren Wildpflanzen gegen Viren, Bakterien und Co.

Wildpflanzen, wilde Kräuter, Baumblätter, Samen und Wurzeln können unsere Ernährung bereichern und gleichzeitig gegen Viren, Bakterien und Pilze wirken. Wie und wo bekommt unser Körper das, was er wirklich braucht? Nach diesem Vortrag von Dr. Christine Volm wissen Sie, wie Sie sich mit den hilfreichsten Wildpflanzen gut versorgen können, wie Sie die wilden Pflanzen auch im Winter entdecken und wie Sie sie sicher verwenden können. Dr. Christine Volm ist Gartenbauwissenschaftlerin, Botanikerin, Ernährungsberaterin und Autorin von zahlreichen Büchern. Essbare Wildpflanzen sind ihre Leidenschaft, ihr Wissen darüber weiterzugeben ihre Berufung.

 

Uhrzeit

Thema

Inhalt

12:30 - 13:00

Happy Immunsystem – Abwehrkräfte stärken mit wilden Kräutern und einer naturgesunden Ernährung

Jetzt geht's wieder in die kalte Jahreszeit und Erkältungen und Infekte drohen. Jetzt ist es wichtig, den Körper optimal zu versorgen und seine Abwehrkräfte zu stärken. Durch die Stärkung des Immunsystems haben wir alle die Chance, Krankheiten vorzubeugen oder sie möglichst gut und schnell durchzustehen. Wie das mit der richtigen Ernährung und essbaren Wildpflanzen ganz einfach und lecker geht, zeigt Dr. Christine Volm in diesem Vortrag. Sie ist Rohköstlerin, Ernährungsberaterin und Autorin von Ratgebern und Kochbüchern zur Ernährung mit Rohkost und essbaren Wildpflanzen. Ihr Credo ist: Gesundheit und Genuss gehören zusammen.

 

Uhrzeit

Thema

Inhalt

13:30 - 14:00

Detox, Baby! – die Kur für einen gesunden Darm, ein starkes Immunsystem und Widerstandskraft

Ohne Rosskuren und fragwürdige Mittelchen, nur mit der Kraft der Natur, mit Säften und essbaren Wildpflanzen, arbeitet die von Dr. Christine Volm entwickelte Vitalitätskur "Detox, Baby!" Ziel ist es, den Körper zu entlasten, unsere Reinigungsorgane zu stärken und vor allem den Darm und sein Mikrobiom aktiv und leistungsfähig zu erhalten und so beste Voraussetzungen für Gesundheit und Widerstandskraft zu schaffen. Zu Detox, Baby! gehört neben der Saftkur auch die äußerliche Pflege des Körpers, körperliche Fitness und das Wohlbefinden von Geist und Seele. Dr. Christine Volm ist Botanikerin und Ernährungsberaterin und sie hat für dieses Konzept ihre wertvollsten Erfahrungen aus beiden Disziplinen zusammengebracht.