Im Fokus der veggie & frei von stehen folgende Besucherzielgruppen: 
 

  • vegetarisch oder vegan lebende Endverbraucher 
    (Vegetarier, Veganer, Flexitarier, Clean Foodies und Meat-Reducer)
  • Menschen mit Gesundheits- und Ernährungsbewusstsein
  • Menschen mit Unverträglichkeiten, Allergiker 
  • Fachbesucher: Vertreter bzw. Einkäufer von Groß- und Einzelhandel, Gastronomen, Köche, Ernährungsberater, Ökotrophologen, Heilpraktiker, Ärzte