SÜFFA-Wettbewerbe
SÜFFA Qualitätswettbewerbe 2024
Das sind die Gewinnerinnen und Gewinner
Zu den SÜFFA-Qualitätswurstwettbewerben wurden 464 Produkte für die Verprobung angemeldet. Dabei vergaben die kritischen Prüferinnen und Prüfer nicht weniger als 458 Gold-, Silber- und Bronzemedaillen
Gesamtsieger:
- Genuss Manufaktur Doll GmbH, Bürstadt
Stuttgarter Rössle (Stuttgarter Schinkenwurst-Wettbewerb):
- 1. Platz Schneider Metzgerei GmbH, Pliezhausen
- 2. Platz Metzgerei Oskar Zeeb GmbH, Reutlingen
- 3. Platz Genuss Manufaktur Doll GmbH, Bürstadt
Sonderpreis Schinkenkönig (Rohschinken- und Kochpökelwaren-Wettbewerb) :
- Genuss Manufaktur Doll GmbH, Bürstadt
Endergebnis Wettbewerb Schwäbische Maultasche:
- 1. Platz Landmetzgerei Zum Ochsen, Kernen i. R.
- 2. Platz Metzgerei Klein, Weil im Schönbuch
- 3. Platz Franz Bock GmbH, Markgröningen
Liste aller ausgezeichneten Produkte
Bei den Berufsschulwettbewerben gingen insgesamt 44 Teilnehmerinnen und Teilnehmer in 25 Teams an den Start. Auch eine internationale Berufsschule aus Polen war mit zwei Teams vertreten. Die Juroren vergaben 14-mal Gold, neunmal Silber und einmal Bronze.