Bühne für Trends und Neues

Welche Themen bewegen die Fleischbranche im Jahr 2023? Wie können MetzgerInnen auf neue oder geänderte Anforderungen reagieren? Ist Wildbret ein lukratives Zusatzgeschäft an der Metzgertheke? Und welche Anregungen bringt die Nationalmannschaft im kommenden Jahr für das Metzgerhandwerk? Informative Vorträge und Podiumsdiskussionen erwarteten die Besuchenden auf der Bühne für Trends und Neues. Damit bot die Bühne Ihnen als FachbesucherIn einen echten Mehrwert für Ihren Messebesuch.

Mit dabei war auch das Butcher Wolf Pack. Das amtierende Weltmeister-Team kam am 22. Oktober zur SÜFFA und sorgte für jede Menge Action. Und für Fans des Rudels rund um Kapitän Dirk Freyberger gab es eine exklusive Autogrammstunde.