BBQ Area & Shows

Der BBQ Trend hält an und beeinflusst Ihr Geschäft nachhaltig. Sie müssen nicht nur auf die Wünsche der KundInnen eingehen, sondern auch umfassend beraten und Neuerungen aufgreifen. Dazu gehören special cuts, Marinaden, passende Garverfahren und die richtigen Getränke. Auf der BBQ Area erhalten Sie professionelle Anregungen und das passende Equipment für Ihr BBQ Geschäft. Eines der Highlights der SÜFFA 2023 war der Riesen-Smoker „Big Louis“ der Firma Walter Ludwig aus Pfinztal-Berghausen mit einem Fassungsvermögen von 9,8 Tonnen Fleisch.

In den BBQ Shows kamen unter anderem Wild und Fisch auf den Gril, es wurden komplette Menüs gezaubert oder fleischlose Alternativen für Ihr modernes Catering-Bufett gegrillt. Die Besuchenden holten sich Anregungen und profitierten von spannenden Diskussionen und Interviews mit bekannten Gesichtern aus der Branche.