Rösterdorf
Im Rösterdorf auf der südback dreht sich alles um echte Kaffeekultur, traditionelles Handwerk und die Leidenschaft für außergewöhnlichen Kaffee. Ausgewählte Röstereien geben Einblicke in ihre Arbeit und präsentieren besondere Bohnen, individuelle Röstprofile und charakterstarke Kaffeespezialitäten.
Von der Auswahl und Herkunft der Bohnen über die unterschiedlichen Röstverfahren bis hin zur perfekten Zubereitung: Im Rösterdorf wird Kaffee mit all seinen Facetten erlebbar. Die teilnehmenden Röstereien zeigen, wie viel Handarbeit, Wissen und Kreativität in jeder Tasse steckt, und laden dazu ein, neue Aromen und spannende Geschmackserlebnisse zu entdecken.
Kaffeevielfalt entdecken
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Das Rösterdorf ist ein Treffpunkt für alle, die Kaffee nicht nur genießen, sondern auch besser verstehen möchten – für Fachleute aus Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien ebenso wie für interessierte Kaffeeliebhaberinnen und Kaffeeliebhaber. Im persönlichen Austausch können Erfahrungen geteilt, Fragen gestellt und neue Impulse für die eigene Kaffeekultur gesammelt werden. Ob klassisch, fruchtig, kräftig oder experimentell: Im Rösterdorf wartet eine vielfältige Welt des Kaffees darauf, entdeckt zu werden.
Das Rösterdorf findet in Halle 8, Stand 8B71 statt.
Impressionen
