Больше места и удобное расположение: südback представляет новую концепцию павильонов

01.05.2019 - 22:00

28-я специализированная выставка хлебопекарной и кондитерской промышленности принимает гостей в шести расположенных друг напротив друга павильонах / Лёгкие закуски, мороженое и кофе в качестве актуальных тем

В сентябре в Штутгарте открывается крупнейшая специализированная выставка хлебопекарной и кондитерской промышленности südback 2019. Посетители смогут оценить преимущества новой концепции размещения павильонов и увеличенной примерно на 10 000 м2 выставочной площади. «В прошлом году мы работали над изменением структуры südback к её 28-му открытию и для успешного позиционирования выставки», - рассказывает руководитель проекта Анне-Катрин Мюллер о трансформациях, которые произошли с момента последней выставки südback, состоявшейся два года назад. «Новая концепция позволит сократить маршруты перемещения посетителей между основными экспозициями, в то время как участникам мы можем предложить дополнительные площади для демонстрации их новой продукции».

Это стало возможным благодаря открытию в прошлом году павильона Пауля Хорна (павильон 10). «За счёт принципиально нового компактного размещения павильонов 5, 7 и 9, а также павильона Пауля Хорна (павильон 10), павильона Альфреда Керхера (павильон 8) и павильона Оскара Лаппа (павильон 6) друг напротив друга мы оптимизируем поток посетителей südback», - рассказывает Анне-Катрин Мюллер о преимуществах нового решения. Дополнительное удобство для посетителей и участников создаёт также возможность использования двух входов выставки, Восточного и Западного: «Это также будет способствовать распределению потоков посетителей!»

Смешанная структура экспозиции
Распределение экспозиции по шести расположенным друг напротив друга павильонам позволит реализовать более компактную композицию всех ключевых тем.
Теперь в каждом павильоне посетители смогут познакомиться с предложением по меньшей мере одного ключевого игрока из важных отраслей. Таким образом, в каждом павильоне в условиях компактного размещения можно будет получить представление об основных тенденциях и актуальных темах хлебопекарной отрасли. Новая структура создаёт преимущества также для экспонентов, поскольку она исключает сужение экспозиции до одного тематического направления.

Благодаря увеличенной площади выставки в этом году удастся решить вопрос очерёдности представления своей продукции участниками. Они получат больше места для размещения своих стендов, и в то же время мы сможем привлечь нескольких новых экспонентов. Однако посетителям в связи с увеличением площади придётся выделить дополнительное время на осмотр выставки südback.

Лёгкие закуски, мороженое и кофе в качестве актуальных тем
Пекари, кондитеры и специалисты, ответственные за принятие решений, из близкой гастрономической отрасли в рамках südback 2019 смогут познакомиться со всем ассортиментом сырья, производственного оборудования, готовых изделий, решений для стимулирования продаж, средств производства, а также услуг. Предлагая в качестве отдельной темы лёгкие закуски, кофе и мороженое, выставка учитывает также дополнительные актуальные позиции в сфере доставки готовых блюд на дом. Не в последнюю очередь вследствие необычного лета 2018 года потребители оценили возможности индивидуальных подходов к приготовлению мороженого, которые отличаются от предложения промышленного сектора производства. За счёт этого сегмента увеличить свой оборот могут не только кондитеры, но и хлебопекарные предприятия, ориентированные на гастрономическую сферу.

Кроме того, предлагаются решения для мелких хлебопекарных предприятий, которые позволят им своевременно включиться в процесс перехода на цифровые технологии. При этом речь идёт не только о прорывных разработках систем расчётов через кассовые терминалы и систем электронной обработки данных. В сфере производства и логистики также всё более актуальными и обязательными становятся сетевые решения в рамках концепции «Industrie 4.0». Весь круг тем компактно представлен на выставке südback для посетителей из Германии и других стран.

О выставке südback:
Выставка südback является одним из важнейших событий в отрасли хлебопекарного и кондитерского производства и ориентирована на предпринимателей из немецкоязычных стран и Европы в целом. Она позиционируется как место встречи представителей отрасли и присутствует как обязательное мероприятие в календаре многих специалистов, ответственных за принятие решений. В 2019 году в шести выставочных павильонах на общей площади 65 000 кв. м свою продукцию представят более 700 экспонентов. Ожидаются около 37 000 посетителей из Германии и других стран. 28-я выставка, существующая уже 41-й год, организуется Messe Stuttgart при участии партнёров - BÄKO-Zentrale eG, Союза пекарей земли Баден-Вюртемберг (Landesinnungsverband für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V.) и Союза кондитеров земли Баден-Вюртемберг (Landesinnungsverband der Konditoren Baden-Württemberg). Удачное сочетание классической специализированной выставки и культурной программы даёт посетителям прекрасную возможность знакомства с тенденциями и новыми разработками, а также обмена профессиональным опытом.

#suedback

Узнать больше о südback Вы можете на www.suedback.de

 

zurück zur Übersicht