Die Verkaufstheke

Mehr als nur belegte Brötchen - die südback zeigt innovative Snacks bei denen das Auge mit isst. Hier geben hochkarätige BäckerInnen und KonditorInnen einen Einblick in die Ästhetik ihres Handwerks. 2019 gingen acht verschiedene Teams der Gewerbeschulen Baden-Württemberg gegeneinander ins Rennen und bewiesen ihr Können. Das Programm für 2022 finden Sie hier.

Programm

09:30 Uhr Butterbrot und Kräutergarten I Johanna Uhl I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

10:15 Uhr Eissandwich I Lydia Steinbrich I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

11:00 Uhr Bäckersnacks I Michaela Kluge I Verkaufsleiterin, Snackberaterin 

11:45 Uhr Butterbrot und Kräutergarten I Johanna Uhl I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

12:30 Uhr Eissandwich I Lydia Steinbrich I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

13:15 Uhr Bäckersnacks I Michaela Kluge I Verkaufsleiterin, Snackberaterin 

14:00 Uhr Butterbrot und Kräutergarten I Johanna Uhl I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

14:45 Uhr Eissandwich I Lydia Steinbrich I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

15:30 Uhr Bäckersnacks I Michaela Kluge I Verkaufsleiterin, Snackberaterin 

16:15 Uhr Butterbrot und Kräutergarten I Johanna Uhl I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

09:15 Uhr Butterbrot und Kräutergarten I Johanna Uhl I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

10:45 Uhr Bäckersnacks I Michaela Kluge I Verkaufsleiterin, Snackberaterin 

11:30 Uhr Eissandwich I Lydia Steinbrich I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

12:15 Uhr Butterbrot und Kräutergarten I Johanna Uhl I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

13:00 Uhr Bäckersnacks I Michaela Kluge I Verkaufsleiterin, Snackberaterin 

13:45 Uhr Eissandwich I Lydia Steinbrich I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

14:30 Uhr Butterbrot und Kräutergarten I Johanna Uhl I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

15:15 Uhr Bäckersnacks I Michaela Kluge I Verkaufsleiterin, Snackberaterin 

16:00 Uhr Eissandwich I Lydia Steinbrich I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

14:15 Uhr Eissandwich I Lydia Steinbrich I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

15:15 Uhr  Leckeres upcycling von Retouren I Thomas Backenstos I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

16:15 Uhr Eissandwich I Lydia Steinbrich I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

 

14:15 Uhr Eissandwich I Lydia Steinbrich I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.

15:15 Uhr  Leckeres upcycling von Retouren I Thomas Backenstos I Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest e.V.