Konditoren-Trend-Forum

Im Konditoren-Trend-Forum des Landesinnungsverbandes des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg wurden die südback-Besucher von Konditorenprofis und deren Vorstellung neuer Techniken und Ideen inspiriert, denn für den Erfolg in Handwerk und Verkauf sind Innovation und Kreativität unerlässlich. Da das Außer-Haus-Geschäft immer wichtiger wird, wurden auch im Konditoren-Forum neue Snack-Ideen vorgestellt. Die moderne Warenpräsentation setzte Produkte perfekt in Szene – beim Konditoren-Trend-Forum wurden auch hier neue Impulse gesetzt. Das Programm befasste sich außerdem mit den neuesten Trends für Kaffeespezialitäten und Schokoladen-Kreationen.