Press Material

Gestern ging die 20. SACHSENBACK sensationell zu Ende. Noch ein paar Impressionen für diejenigen, die nicht dabei sein konnten:

Auch heute wartet nochmal ein spannendes Programm im BackForum 2.0 auf euch! REGIONALER MONTAG 11 Uhr Kälte-Rudi GmbH & Co. KG: "Frucht- und Milcheise zum Saisonstart" 12 Uhr Team der ADB Sachsen: "Backen eines Riesen-Apfelstrudels mit Eis-Verkostu...

Der zweite Tag auf der SACHSENBACK neigt sich dem Ende zu. Auch heute war wieder einiges los hier in den Messehallen. Wer noch die Chance haben möchte, morgen ist nochmal für euch geöffnet.

Tolle Infos und exklusive Zutaten gabs beim Vortrag von Sarah Gierig zu sehen und probieren. Spannend! ?

Um 14 Uhr könnt ihr Bettina "Betty" Schliephake-Burchardt, bekannt aus dem TV von "Das große Backen", nochmal live auf dem BackForum 2.0 erleben. Kommt vorbei! Wir freuen uns, euch zu sehen.

Heavy-Metal Bäcker Axel Schmitt macht ordentlich Stimmung am Stand der DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH ? Um 13 Uhr ist er nochmal im BackForum 2.0 zu sehen.

Impressionen der SACHSENBACK ?

Spannende Action, informative Vorführungen und kreative Ideen: Kommt heute aufs BackForum 2.0! Das Programm für SONNTAG: 11 Uhr Kälte-Rudi GmbH & Co. KG: "Der Cremepasteurisierer - Helfer in jeder Lage" 12 Uhr Döinghaus cutting and more GmbH & C...

Tag 2 auf der SACHSENBACK. Um 9 Uhr gehts los. Kommt doch heute oder morgen noch vorbei, es wartet eine tolle Ausstellung und ein spannendes Rahmenprogramm auf euch.

Nach einem erfolgreichen ersten Messetag gehen übrige Backwaren der Aussteller an die Dresdner Tafel. Wir freuen uns über die Kooperation. Vielen Dank ?

In zwei Stunden gehts los. Party on. Wir sind bereit und freuen uns auf euch. Für Kurzentschlossene, ein paar Restkarten gibt es an der Abendkasse.

Der Ministerpräsident backt große Brötchen ?

Die SACHSENBACK 2019 ist offiziell eröffnet!

Auch für die kleinen Bäckerinnen und Bäcker ist gesorgt. In der Kinderbackstube in Halle 1 ist kreatives Backen während der SACHSENBACK angesagt. Unser Projektteam hat es schon ausprobiert! ?

Es geht’s los, die 20. SACHSENBACK ist eröffnet! Wir wünschen euch allen spannende Tage in Dresden

Uns läuft schon das Wasser im Mund zusammen! Kommt vom 13.-15. April auf der Messe Dresden vorbei. Neben optischen Highlights und grandiosen Leckereien bietet die SACHSENBACK auch ordentlich Input zu den Themen Rohstoffe, Arbeits- und Betriebstechnik,...

Mit großen Schritten gehts voran. Noch zwei Mal schlafen bis zur 20. SACHSENBACK :) Wir freuen uns auf euch!

Es wird fleißig gewerkelt. Der Aufbau läuft! Noch zwei Tage bis zur Eröffnungsveranstaltung am Samstag um 10 Uhr mit Michael Kretschmer, Dirk Hilbert, Michael Wippler, Roland Ermer und Ulrich Kromer von Baerle.

Am Samstag öffnet die 20. SACHSENBACK! Wir freuen uns riesig! Mit Sack und Pack sind wir auf dem Weg zum Aufbau nach Dresden. Sehen wir uns? ?

???Seid dabei, wenn die Branche feiert!??? Die rauschende Messeparty der SACHSENBACK mit prominenten Gästen und einigen Überraschungen findet am 13. April - direkt am Abend des ersten Messetages - statt. Vielen Dank an die Unterst...

Viele Neuheiten aus den Bereichen Arbeits- und Betriebstechnik, Rohstoffe, Handelswaren, Geschäftseinrichtung und -ausstattung, Verkaufsförderung sowie Dienstleistungen rund um das backende Handwerk gibt es zu entdecken! Es lohnt sich früh aufzusteh...

Wisst ihr schon, wann ihr auf die SACHSENBACK kommt? Wie viele Tage besucht ihr die Messe? Wer noch Infos zur Anreise und Unterkunftsmöglichkeiten braucht, findet auf unserer Seite einige Tipps und Hinweise. http://www.sachsenback.de/anreise

Pralinen, Sterne, Bruchschokolade, Tafeln, Torten oder auch Küchlein mit Schokoladenfüllung. Sie schwärmt für Schokolade. Sarah Gierig ist eine der wenigen Schokoladen-Sommeliers in Deutschland. Erlebt sie am Samstag und Sonntag live auf unserer Ba...

Musik und Backen - das sind seine zwei Leidenschaften. Für seine Abschlussarbeit beschallte er Sauerteig 16 Stunden lang mit unterschiedlicher Musik. Was passierte? Das Brot wurde aromatischer. Axel Schmitt ist der Heavy-Metal Bäcker und Erfinder des...

Wollt ihr einen rundum Erlebnistag? Lasst doch einfach euren Messebesuch am Samstag entspannt auf der Messeparty ausklingen - bei gutem Essen, einem edlen Tropfen Wein und frischem Bier! Als Höhepunkt warten auf euch die Band "Notendealer" und weitere...

Ihr Ziel ist es, das Bäckerhandwerk wieder zu dem zu machen, was es ist - ein vielfältiges, innovatives und modernes Handwerk, zu dem einiges an Können und Fachwissen gehört. Johannes Hirth und Jörg Schmid kombinieren traditionelles Know-How mit o...

Sie erschafft bunte Wunderwerke, kreiert ausgefallene Torten und eindrucksvolle Kuchen! Sie zaubert mit Farben, Formen und Aromen kleine und große Köstlichkeiten: Erlebt Bettina "Betty" Schliephake-Burchardt live! Die passionierte Konditorin, die als...

In diesem Jahr ist der Backbus der Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. vor Ort. Der Bus steht jedem Innungsmitglied für individuelle Werbeaktionen zur Verfügung, um potentiellen Nachwuchsbäckern eine spannende Lehrstunde in puncto...

Hochkarätige Gäste eröffnen die diesjährige SACHSENBACK. Seien Sie bei der Eröffnung dabei: Samstag, 13.04.2019, 10 Uhr. https://www.messe-stuttgart.de/sachsenback/besucher/die-messe/eroeffnung

Schon gewusst? Den 30. Januar feiert man in den USA als Tag des Croissants (engl. National Croissant Day). Croissant leitet sich im Französischen von croissant (de lune) = zunehmende Mondsichel ab. Ob klassisch süß mit Quark, Butter, Marmelade ode...

Praxisnahe, innovative und attraktive Vorträge finden auch dieses Jahr wieder im BackForum 2.0 statt. Neben dem Torten-Wettbewerb der Konditoren, einem Auftritt der sächsischen Mitglieder der Bäcker- und Fleischer-Nationalmannschaften und einem Auft...

In drei Monaten startet die 20. SACHSENBACK in Dresden! Bei einem Arbeitstreffen des SACHSENBACK-Teams in Dresden haben wir für euch tolle Programmpunkte auf den Weg gebracht und einige spannende Überraschungen geplant. Wir freuen uns riesig, euch al...

Wir stecken mitten in den Vorbereitungen und den letzten Planungen der einzelnen Hallen. In Kürze informieren wir euch, welche Aussteller im April auf der SACHSENBACK vertreten sein werden. Seid gespannt!

Wir hoffen, ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet und genießt am Neujahrsmorgen ein leckeres Frühstück. Gibt es bei euch eine Tradition am 1. Januar?

Das Team der SACHSENBACK wünscht Euch alles Gute fürs neue Jahr! #sachsenback

Duftende Backwaren, gute Gespräche, eine große Produktvielfalt und ein buntes Programm: Wir können es kaum noch erwarten, bis es im April endlich losgeht! #sachsenback

Wir wünschen euch allen einen schönen 1. Advent! Was ist denn euer liebstes Gebäck zur Weihnachtszeit?

Große Ereignisse werfen ihre Schatten voraus. In einem Jahr findet wieder UNSERE SACHSENBACK statt. Gestern gab es die erste Beratung der Macher und Entscheider und es ist klar, dass die 20. SACHSENBACK im April 2019 eine Herzensangelegenheit für all...

Die Sachsenback 2016 ist zu Ende. Wir danken euch für drei tolle Tage mit guten Gesprächen, interessanten Vorträgen, neuen Ideen und coolen Eindrücken rings um unser schönes Handwerk.

Und gewonnen hat........ Maria Zieger

15.30 Uhr findet die Siegerehrung des Pralinenwettbewerbs im BackForum statt! HIER EIN KLEINER VORGESCHMACK

Die ADB Backmeister in Action: JETZT IM BACKFORUM

Im BackForum 2.0 in Halle 1 stellt BERNER Ladenbau gerade das Thema "IQ Shop - die vernetzte Filiale" vor.

Wer es heut Vormittag verpasst hat: "Wildes und heißes Fingerfood" mit den Wild Bakers 14.45 Uhr im BackForum

Heute findet der Pralinen- Wettbewerb der Konditoren statt. Schaut doch mal in der "Kinderbackstube" vorbei. 15.30 Uhr findet die Siegerehrung im BackForum statt

Herzlich willkommen zum dritten Messetag der Sachsenback 2016. Die Parkplätze sind frei, die Tore offen, wir freuen uns auf euch !!!

Unsere drei Brot-Someliers haben in ihrem Vortrag während des B3TRILOGs alle Zuschauer/innen begeistert.

Gerade findet der Vortrag "Ergebnisstarke Umsätze in Handwerksbäckereien" mit Dr. Miller im Erlweinsaal statt. Ihr könnt JEDERZEIT KOMMEN UND GEHEN!

Jetzt im Erlweinsaal Umberta Simonis zur Sevicekultur. Jetzt!!!

12 Uhr startet unser B3Trilog mit Frau Simonis und ihrem Referat "Servicekultur erlebbar machen" Interessant vorallem für Service- und Verkaufspersonal!

11.15 Uhr die WILD BAKERS Die Vorbereitungen sind fast abgeschlossen Die ersten Plätze im BACKFORUM 2.0 sind schon besetzt!

Heute findet ab 12 Uhr der B3Trilog statt, ein innovatives Rahmenprogramm mit hochkarätigen Referenten! Kommt in den Erlweinsaal oder fragt am Stand der Saxonia! Es wird AUFREGEND!

GUTEN MORGEN zum Tag 2 der SachsenBack: das Team der Saxonia und der ADB erwartet EUCH!

Modenschau im BackForum 2.0 JETZT!

Messeparty ist bereit für euch??

Unsere BäckerNationalmannschaft zeigt gerade kreative Gebäckideen.

Der Phaethon nimmt Gestalt an, wir sind auf das Ergebnis gespannt!

In der Kinderbackstube gibt es einiges zu entdecken, IHR SEID HERZLICH WILLKOMMEN!

Begrüßende Worte von unserem Präsidenten des ZV Michael Wippler, dem Dresdner OB Dirk Hilbert und dem StM für Wirtschaft, Arbeit u Verkehr Martin Dulig

Noch ist der Phaethon "unberührt"...ab 11 Uhr wird er von den Konditoren verziert-Messehalle 1

Die SACHSENBACK 2016 ist eröffnet !!!

Die Mannschaft der drei sächsischen BÄKOs steht bereit. Wir warten auf die Bäckerfamilie. Wir warten auf EUCH ?

Das BackForum 2.0 steht ... ?

Das Programm in unserem BackForum 2.0 kann sich an an allen drei Sachsenback-Messetagen sehen lassen. Wir freuen uns auf euren Besuch!!

Es geht los...

Erstmals wird bei der Sachsenback 2016 ein Rahmenprogramm als innovative Ideenschmiede für das Bäckerhandwerk etabliert. Hochkarätige Referenten werden am Sonntag, 10.4.2016, konkrete und innovative Handlungsempfehlungen für einen besseren Absatz d...

In weniger als einem Monat öffnet die SACHSENBACK 2016 ihre Tore. Heute findet wieder ein Vorbereitungstreffen des Orga-Teams statt. Viele kleine Dinge sind noch zu klären... Eine sehr gute Meldung kann schon mal verkündet werden: Wir erwarten mehr...

Es geht los. 1500 Info-Pakete wollen eingetütet und versandt werden.

Heute in genau 10 Wochen öffnet die SACHSENBACK 2016 ihre Tore. Worauf freut ihr euch am meisten?

Heute ist wieder große Beratung zur SACHSENBACK 2016. Es gilt, 1000 kleine und große Dinge abzuklären und zu organisieren. Die Arbeitsgruppe, bestehend aus dem LIV Saxonia, den drei sächsischen BÄKO-Genossenschaften und der ADB Sachsen hängt sich...

Ein Highlight im BäkoBackForum auf der Sachsenback 2016 werden unsere WILDBAKERS sein. Wir freuen uns auf euer "Bakertainment" www.wildbakers.com

Auf der Sachsenback 2016 wird es an allen drei Tagen wieder ein tolles Programm im BackForum geben. Wir konnten viele hochkarätige Referenten für euch gewinnen. Ihr könnt gespannt bleiben ... ;-)