GENUSSREISE

Ein kulinarischer Trip um die Welt

Besondere Öle, Gewürze, Käse- und Fleischspezialitäten, Spirituosen und viele weitere Leckereien regionaler und internationaler ProduzentInnen laden ein, sich den handwerklich hergestellten Genüssen des nächsten Urlaubslandes hinzugeben. Auf unserem großen Marktplatz der Köstlichkeiten findest du sowohl einheimische als auch internationale Produkte, kannst sie verkosten und dich direkt am Stand über ihre Geschichte informieren. Lass dir den kulinarischen Urlaub direkt vor Ort auf der Zunge zergehen, nimm dir etwas Sonne mit nach Hause oder statte dich mit Utensilien und Zubehör für den nächsten Trip aus. Die lange Tafel, umgeben von Gastronomen und Foodtrucks, bietet Platz zum Verweilen und Verköstigen, für schöne Gespräche, gemeinsame Momente und Urlaubsplanung. Begib dich mit uns auf GenussReise in den Hallen B1 und B2!

Nationale Köstlichkeiten

34% der Deutschen machen am liebsten Urlaub im eigenen Land. Im Themenbereich Nationale Köstlichkeiten zeigt die Genussreise auf, wie gut Heimat schmeckt: Von
Schwarzwälder Schinken und Bauernbrot bis hin zu Weinen, Gin und Eierlikören zum Verkosten und Kaufen – und eine Theke, an der Craft Beer ausgeschenkt wird, findest du hier alles, was das Herz begehrt. Erfahre Hintergründe zur Slow-Food-Philosophie "gut, sauber und fair".

Gastro-Trends

Auch der fleißigste und aktivste Messebesucher muss einmal eine Pause einlegen. Regionale Gastronomen und internationale Foodtrucks bieten außergewöhnliches Essen für den großen und kleinen Hunger an. Vom klassischen Streetfood wie Burger und spanische Quesadillas über Eis, Waffeln und Vegan Food bis hin zu no-bake Kuchen. 

Internationale Spezialitäten

All jene, die es kulinarisch bevorzugt über die deutsche Grenze hinauszieht, finden im Themenbereich Internationale Spezialitäten Produkte, die es erlauben, Sonne und Urlaubsflair mit nach Hause zu nehmen. Schwedischer Fisch, marokkanische Gewürze, italienische Antipasti, griechisches Olivenöl oder Lavendelhonig aus der Provence – lass dich von erlesenen Köstlichkeiten verzaubern!

Weine und Spirituosen

Natürlich gibt es auch Weine, Gin und Eierliköre zum Verkosten und Kaufen – und eine Theke, an der Craft Beer ausgeschenkt wird.

Slow Food Gemeinschaftsstand

Zudem spielen die Themen gesunde Ernährung und bewusstes Genießen auf der Messe eine wichtige Rolle. An einem Slow-Food-Gemeinschaftsstand, der von Slow Food Hamburg organisiert wurden zeigen AusstellerInnen, was man unter „langsamen Essen“ versteht. Sie informieren auch über verantwortungsvolle Landwirtschaft, artgerechten Viehzucht und vieles mehr. Schinken, Korn und Schokolade sind nur ein Bruchteil der Produkte, die an diesem Stand präsentiert werden.