Pressematerial

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Du fruit et de la baie à l’eau-de-vie

08.10.2018

INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA pour la première fois avec un forum des bouilleurs de cru / Conférences, séminaires d’analyse sensorielle et dégustations

INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA, le salon international des techniques pour le vin, les jus et les cultures spéciales, se tiendra à Stuttgart du 4 au 6 novembre 2018. Pour la première fois, le programme d’accompagnement déjà fort diversifié se dote d’un forum des bouilleurs de cru avec l’obligatoire zone de dégustation. Le dimanche 4 novembre, à partir de 10 heures, des séminaires interactifs d’analyse sensorielle et des conférences sur les thèmes des liqueurs, du gin et des eaux-de-vie de fruits alterneront toutes les 45 à 60 minutes dans le pavillon Oskar Lapp (hall 6). Les stratégies de marketing appropriées seront également décryptées à l’appui d’exemples de campagnes connues. La réalisation est prise en charge par des grandes distilleries telles que KOVAL de Chicago ou la manufacture Jörg Geiger ainsi que des experts renommés tels que l’ingénieur agro-alimentaire Klaus Hagmann. Le nombre de places disponibles aux séminaires d’analyse sensorielle est limité ; la participation à ce séminaire payant requiert l’inscription préalable. Toutes les informations sur le programme et les modalités d'inscription sont disponibles sur www.ivifho.de/rahmenprogramm. Les eaux-de-vie de fruits, les gins, les whiskys et les liqueurs peuvent être goûtés dans l'espace dégustation pendant les trois jours du salon.

À propos d’INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA

Le salon INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA est organisé parallèlement au Congrès international de la Fédération des associations viticoles d'Allemagne (DWV) une fois tous les deux ans au parc des expositions de Stuttgart. Entièrement consacré aux techniques du vin, des jus de fruits et des cultures spéciales, ce salon cartographie la chaîne de production complète allant de la technologie des cultures et des récoltes à l'organisation et au marketing en passant par la transformation et la maîtrise des procédés, l'embouteillage et les techniques de conditionnement. Le promoteur de la partie INTERVITIS INTERFRUCTA du salon et organisateur du congrès international de la viticulture est la fédération des associations viticoles d'Allemagne (DWV). Le promoteur de la partie HORTITECHNICA consacrée aux cultures spéciales est la Société allemande d'agriculture (DLG).

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Les visiteurs professionnels intéressés se rencontrent au forum des bouilleurs de cru avec ses séminaires et ses dégustations.CRÉDIT PHOTO : MESSE STUTTGART


Les images du salon et les textes sont disponibles dans l’espace presse de notre site Web.
www.ivifho.de

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Fotos der Intervitis Interfructa

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    Logo der INTERVITIS INTERFRUCTABILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
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    v.l.n.r. Sebastian Schmid, Abteilungsleiter Technologie Messe Stuttgart; Klaus Schneider, Präsident Deutscher Weinbauverband; Julia Klöckner MdB, Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft; Carolin Klöckner, Deutsche Weinkönigin; Christian Schwörer, Generalsekretär Deutscher WeinbauverbandBILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
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