Pizza-Wettbewerb

Ceratizit Halle (Halle 3), Stand 3D70

Die Champions der Öfen

Pizzaioli aus verschiedenen Ländern traten in Kategorien wie Neapolitan Style, Baking Technology und Kreativ-Belag gegeneinander an – kommentiert, erklärt und für das Publikum live erlebbar gemacht.

Die Pizza Europa Liga 2026 war mehr als nur ein Wettbewerb – sie war ein echtes Erlebnis. Hier konnten sich Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit anderen messen, ihr Können weiterentwickeln und wertvolle Kontakte in der europäischen Pizzaszene knüpfen.

Gemeinsam mit den Sponsoren, Partnerinnen und Partnern sowie den begleitenden Formaten konntest du neue Produkte, Techniken und innovative Ideen entdecken. Workshops, Präsentationen und Live-Momente machten das Event zu einer lebendigen Plattform für Austausch und Inspiration.

Programmübersicht

7. Februar 2026 – MASTERCLASS TAG

Zwei exklusive kostenlose Pizza-Masterclasses, geleitet von renommierten Pizzaioli.

11:00 Uhr – Masterclass Nr. 1 | Moderne Techniken des Pizzabackens, Teigführung & Hydration

14:00 Uhr – Masterclass Nr. 2 | Innovative Beläge & Backmethoden für Profi- und Hobbybäcker

8. Februar 2026 – Amateurtag

„Pizza Casa Challenge“ – Amateur-Pizza-Wettbewerb | Ein Wettbewerb für alle leidenschaftlichen Hobby-Pizzabäcker!

11:00–15:00 Uhr | Wettbewerb
16:00 Uhr | Siegerehrung

Die Teilnahme ist kostenlos.

 9. Februar 2026 – Miglior Pizzaiolo Europeo

Pizza Europa Liga – Offene Europameisterschaft Stuttgart 2026 Edition

Die besten Pizzaioli Europas treten gegeneinander an, um den Titel „Bester Pizzaiolo Europas 2026“ zu erlangen.

10:30–15:30 Uhr | Wettbewerb
17:00 Uhr | Siegerehrung

10. Februar 2026 – MORELLO CUP

Morello Cup 2026 – Wettbewerb auf Morello Forni-Pizza Öfen

Ein hochkarätiger Wettbewerb, bei dem Spitzenpizzaioli ihr Können exklusiv auf den Öfen von Morello Forni unter Beweis stellen.

10:30–15:30 Uhr | Wettbewerb
17:00 Uhr | Siegerehrung

11. Februar 2026 – MASTERCLASS TAG

Zwei exklusive kostenlose Pizza-Masterclasses, geleitet von renommierten Pizzaioli.

11:00 Uhr – Masterclass Nr. 1 | Moderne Techniken des Pizzabackens, Teigführung & Hydration

14:00 Uhr – Masterclass Nr. 2 | Innovative Beläge & Backmethoden für Profi- und Hobbybäcker

Impressionen Pizza-Wettbewerb 2026