Young Talents Camp
Halle 7, Stand 7D72
Willkommen im Young Talents Camp – dem Ort, an dem die Zukunft der Hospitality-Branche zusammenkam. Eine Erlebnisfläche, auf der die Leidenschaft für Hotellerie und Gastronomie lebendig wurde.
Hier geing es nicht um Jobs oder Bewerbungen – hier ging es darum zu zeigen, wie spannend, kreativ und vielfältig unsere Branche wirklich ist. Das Young Talents Camp war in Halle 7 mit der Standnummer 7D72 zu finden.
Was dich erwartet hat
Im Young Talents Camp bist du auf junge Menschen aus ganz Deutschland gestoßen, die dieselbe Begeisterung teilen wie du: Gastfreundschaft leben, Genuss gestalten, Menschen begeistern und Erlebnisse schaffen.
Die Fläche lud dazu ein, Neues auszuprobieren, sich inspirieren zu lassen, eigene Ideen einzubringen und gemeinsam Spaß zu haben. Hier entstanden echte Begegnungen, neue Perspektiven und ein frischer Blick auf die Welt der Hospitality.
Erfahrene Profis aus Küche, Service, Rezeption, Management und Konzeptentwicklung gaben praxisnahe Einblicke in ihren Alltag, zeigten Highlights ihres Handwerks und teilten ihre Leidenschaft für diesen Beruf – authentisch, direkt und ohne Bühne zwischen euch.
Lernen. Erleben. Wachsen.
Im Camp konntest du abwechslungsreiche Formate finden, die dich mitreißten und motivierten:
- Interaktive Workshops – ausprobieren, mitmachen, staunen
- Live-Talks & Inspiration Sessions – echte Geschichten aus der Branche
- Kreative Challenges – gemeinsam gestalten, ausprobieren, Erfolge feiern
- Community & Austauschflächen – unkompliziert ins Gespräch kommen, voneinander lernen
Partnerinnen und Partner
AZUBeasy steht für eine moderne, faire und zukunftsfähige Berufsorientierung und Ausbildung junger Menschen. Schülerinnen und Schüler sowie Auszubildende werden vom ersten Orientierungspunkt über den Ausbildungsstart bis zum Abschluss begleitet. Gleichzeitig unterstützt AZUBeasy Betriebe dabei, Ausbildung wirksam, zeitgemäß und menschlich zu gestalten.
Im Mittelpunkt steht immer der Auszubildende. Es geht um Orientierung, persönliche Weiterentwicklung und eine langfristige Bindung an den Ausbildungsbetrieb. Lisa Kühn, Gründerin von AZUBeasy, arbeitet mit digitalen Lernformaten, praxisnahen Trainings, Workshops und authentischen Einblicken in Ausbildungsberufe. Vermittelt werden Kompetenzen, die im Ausbildungsalltag wirklich relevant sind. Dazu gehören Selbstorganisation, mentale Stärke, Finanzbildung, Kommunikation sowie ein realistisches Verständnis von Arbeit und Verantwortung im Azubi Alltag.
Ein zentrales Format ist das Video-Recruiting-Format "1 Tag als Azubi". In Zusammenarbeit mit der INTERGASTRA ist daraus die Miniserie „1 Tag als Azubi in der Hotellerie und Gastronomie" entstanden. Dafür wurden drei Ausbildungsberufe begleitet und sichtbar gemacht: Hotelfachfrau, Fachkraft für Systemgastronomie und Köchin. Ziel war es, echte Einblicke zu geben und jungen Menschen frühzeitig Orientierung zu ermöglichen.
AZUBeasy verfolgt das Ziel, Ausbildung zur besten Zeit des Lebens zu machen, Auszubildende handlungsfähig zu machen und Ausbildungsbetriebe spürbar zu entlasten. Unternehmen, die mit AZUBeasy arbeiten, positionieren sich klar für Wertschätzung, Transparenz und soziale Nachhaltigkeit und erreichen junge Menschen über zeitgemäße, glaubwürdige Formate.
brother LOUIS steht für eine neue Form der Barkultur, in der Genuss, Haltung und Zeitgeist zusammenkommen. Im Mittelpunkt steht ein innovatives No- und Low-ABV-Konzept, das zeigt: Tiefe, Komplexität und Genuss entstehen nicht durch Alkoholstärke, sondern durch Qualität, Handwerk und kreative Idee. brother LOUIS versteht sich als Ort, an dem bewusstes Trinken selbstverständlich wird.
Gründer und kreativer Kopf des Konzepts ist Tobias Lindner. Er verfolgt einen Ansatz, klassische Cocktailstrukturen neu zu denken. Aus der sommeliergetriebenen Perspektive heraus werden Wein, Wermut, Aperitifweine und alkoholarme Komponenten zum Herz der Drinks. Hochprozentige Spirituosen dienen als Akzent, nicht als Basis. So entstehen Drinks, die leicht, elegant und dennoch vielschichtig sind – gemacht für lange Abende, Gespräche und echte Begegnungen.
Es geht um Zugänglichkeit statt Einschüchterung, um Nähe statt Distanz und um eine Atmosphäre, in der sich Gäste auf Augenhöhe abgeholt fühlen. brother LOUIS verbindet Stil und Savoir-vivre mit Wärme, Humor und Vertrautheit. Diese Spannung prägt den Ort, den Service und die gesamte Kommunikation.
Das No- und Low-ABV-Konzept ist dabei mehr als ein Trend. Es ist Ausdruck eines bewussteren Umgangs mit Genuss, Zeit und Verantwortung. brother LOUIS macht sichtbar, dass nachhaltige Produzenten, regionale Weine und durchdachte Rezepturen die Grundlage für eine moderne Barkultur bilden können, die sich an den Bedürfnissen der Gäste orientiert – heute und in Zukunft.
elevatr – Inspiration, Netzwerk und Wachstum für Hospitality Professionals
elevatr ist eine Inspirations- und Netzwerkplattform für Hospitality Professionals. Mit Dialogformaten, Weiterentwicklungsangeboten und hochwertigen Inhalten bringt elevatr die Branche aktiv zusammen und fördert den Austausch über alle Segmente hinweg.
Gegründet von Nina Fiolka und Prof. Dr. Laura Schmidt, steht elevatr für Kooperation, Kollaboration und den branchenübergreifenden Wissenstransfer im Hospitality Universe. Die Plattform versteht sich nicht nur als Community, sondern als Spirit, der bewegt: Sie verbindet Menschen der Hotelbranche, um gemeinsam zu wachsen, voneinander zu lernen und sich persönlich weiterzuentwickeln. Bei elevatr entstehen Begegnungen voller Leidenschaft, Herz und Inspiration – immer mit dem Ziel, neue Perspektiven zu eröffnen und Impulse „out of the box“ zu setzen.
Als Initiator und Host des jährlichen Hospitality Festivals upnxt bringt elevatr Hospitality Enthusiasts aller Generationen und Segmente zusammen. Das zweitägige B2B-Festival vereint Top Speaker aus unterschiedlichen Branchen und findet am 23. & 24. Juni 2026 unter dem Motto „Hospitality Tomorrow – Are We Courageous Enough?“ in Berlin statt.
Fair Job Hotels e.V. vereint über 115 der attraktivsten Arbeitgeber der Hotellerie – von Sylt bis zur Zugspitze. Durch ihr gemeinsames Engagement gestalten die Mitgliedsbetriebe faire und zukunftsfähige Arbeitsbedingungen für mehr als 10.000 Mitarbeitende sowie rund 1.500 Auszubildende und leisten damit einen wichtigen Beitrag zur Sicherung der deutschen Hotellerie. Im Mittelpunkt steht dabei nicht nur die Gewinnung neuer Fachkräfte, sondern vor allem deren langfristige Bindung – getragen von einer positiven, leistungsorientierten Unternehmenskultur, wertebasierter Führung, aktivem Wissensaustausch und moderner Personalarbeit, ganz ohne restriktive Vertragsmodelle oder fragwürdige Praktiken.
Mit dem Beitritt zur Initiative bekennen sich Hotels klar zu sozialer Nachhaltigkeit und profitieren gleichzeitig von vielfältigen Mehrwerten: Dazu zählen ein umfassendes EAP-Angebot mit präventiven Gesundheitsleistungen und einer rund um die Uhr erreichbaren Hotline in 17 Sprachen, inspirierende Events für Auszubildende und Führungskräfte, die Fair Job Hotels Academy, gemeinsame Messeauftritte, attraktive Mitarbeitertarife sowie exklusive Kooperationen mit ausgewählten Partnern.
freakstotable - Wir teilen und erhalten Wissen um Lebensmittel – im Sinne von Kulturgut, Wertschöpfung, Ethik und Genuss.
Der Verein strebt danach, Bewusstsein zu schärfen, eine starke Gemeinschaft zu fördern, Nachhaltigkeit zu praktizieren und Bildung in den Vordergrund zu stellen.
Von der Förderung ethischer Produktionsmethoden über den Aufbau eines starken Netzwerks bis hin zur Sensibilisierung für regionale Produkte – jede Initiative ist darauf ausgerichtet, die Vision einer zukunftsfähigen Welt, in der qualitativ hochwertige Lebensmittel zugänglich und wertgeschätzt werden, Wirklichkeit werden zu lassen.
freakstotable e.V. verpflichtet sich damit zu einem Weg, der durch Leidenschaft, Engagement und Kooperation zu einer nachhaltigen Veränderung in der Art und Weise führt, wie wir Lebensmittel ansehen, teilen und genießen.
Die HSMA, Hospitality Sales & Marketing Association Deutschland e.V. ist der Fachverband für die Hospitality Branche und bildet ein Netzwerk aus über 1600 Mitgliedern sowie einen Wissenspool zu allen relevanten Fachbereichen.
Die aktuellen Fachbereiche der HSMA unterteilen sich in:
- Online Marketing & E-Commerce
- Marketing & Communication
- Distribution
- Revenue Management
- MICE
- Sales
- Technology
- HR & People and Culture
- Sustainability
Es ist die Aufgabe der HSMA, einen engen Kontakt zwischen den Mitgliedern herzustellen durch Informations- und Erfahrungsaustausch die Kenntnisse und Fähigkeiten in ihren Fachbereichen zu pflegen und zu verbessern und das Wissen entsprechend zu distribuieren.
Team Germany – Kochen für Deutschland
Die deutsche Köchenationalmannschaft des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) tritt bei internationalen Wettbewerben an und repräsentiert den Kochberuf in der Öffentlichkeit. Die Köch:innen und Pâtissiers engagieren sich ehrenamtlich für das Team Germany, das sich aus den beiden Mannschaftsteilen Jugendnational und National zusammensetzt.
Das Arbeiten im Team und die Teilnahme an internationalen Wettbewerben sind ein besonderes Erlebnis. Erfahrungsgemäß vermittelt das Kochen für Deutschland ein besonderes Gänsehaut-Feeling und Stolz, dabei sein zu können. Jede/r kann sich für eine Position im Team bewerben (Jugendnational bis 25 Jahre, National ohne Altersbegrenzung). Ehrgeiz, Teamgeist und Wettbewerbserfahrung sind von Vorteil.
Der VKD ist die größte Gemeinschaft von Köchinnen und Köchen in Deutschland. Der Berufsfachverband versteht sich als deren Stimme in der Öffentlichkeit, ist Veranstalter des IKA/Olympiade der Köche und Herausgeber des Fachmagazins KÜCHE.
Impressionen Young Talents Camp 2026
