FokusHOTEL

Bühne Halle 4 (MAHLE Halle)

Wir sind FOKUSHOTEL

Wir sind der Ort, an dem die Hotellerie ihre Zukunft gestaltet. FOKUSHOTEL bringt wir Hoteliers, Architektinnen und Architekten, Planerinnen und Planer, Herstellerinnen und Hersteller, Interior Designerinnen und Designer und kreative Vordenkerinnen und Vordenker zusammen, um neue Ideen zu entdecken und gemeinsam weiterzudenken.

Für uns steht nicht das reine Produkt im Mittelpunkt, sondern die Inspiration, der Austausch und die Zusammenarbeit. Wir verbinden Trends aus Design, Interior, Technik, Digitalisierung und Nachhaltigkeit und schaffen ein Umfeld, in dem Begegnungen zu echten Partnerschaften werden.

Wir sind ein kuratierter Raum für Innovation, ein Netzwerk engagierter Branchenprofis und eine Plattform, auf der Visionen sichtbar werden.

Wir geben der Hotellerie Impulse, Orientierung und neue Perspektiven.

Spannende Konzepte und smarte Hotel-Lösungen

Auf der FOKUSHOTEL Bühne erwarten Dich spannende Vorträge zu vielfältigen digitalen Aufgabenstellungen und Lösungen. Innovative Produkte, smarte Konzepte, Impulsvorträge und Talkrunden können erlebt werden. FOKUSHOTEL bietet als etablierte Plattform Raum zum Netzwerken und für den fachlichen Austausch.

Programm

Arbeitgeberattraktiviät - So wird ihr Unternehmen zu einem TOP-Arbeitgeber in der Gastwelt

Vorstellung der größten Mitarbeitendenbefragung im deutschsprachigen mit über 30.000 Daten, welche in Zusammenarbeit mit den führenden Fachverlagen der ahgz und Hotel Inside erhoben worden sind.
Prof. Sandra Rochnowski, Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin

Die Führungsrolle der Zukunft in der Gastwelt - Wünsche und Erwartungen von Mitarbeitenden an Vorgesetzte


Es wird ein Zielbild einer idealen Führungskraft in der Gastwelt präsentiert. Datengrundlage bildet die größte Mitarbeitendenerhebung in der DACH-Region mit über 15.000 qualitativen Rückmeldungen zu Erwartungen, Anforderungen und Wünschen.

Prof. Sandra Rochnowski, Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin

NextGen Hospitality - Junge Talente, neue Wege und echte Chancen

Nachwuchsförderung in der Hospitality - Junge Talente geben Einblicke in Ihre Anforderungen und Erwartungen an Arbeitgeber in der Gastwelt.
Anton Doll & Pichona Brendle, Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin

Wie gestalten TOP-Arbeitgeber das Recruiting, die Nachwuchsföderung und  Mitarbeitendendenbindung in der Gastwelt?
Prof. Sandra Rochnowski (Moderation); Homeira Amiri (DZG), Alexander Dürr (Minor Hotels), Thomas Edelkamp (Vorstandsvorsitzender Romantik Hotels & Restaurants)

Gen Clash - Wenn Erfahrung auf die Erwartungen der GenZ trifft
Generationen-Clash - Führungskräfte der Hotellerie treffen auf die Gen Z und sprechen über Werte, Anforderungen und Erwartungen an die Arbeitswelt
Prof. Sandra Rochnowski, Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin

Leadership: Erfolgreich und weiblich – Wie Frauen die Hotellerie prägen

Projektsteuerung : 
„Die fünf teuersten Fehler und wie man Sie vermeidet“

Harro Grimmer, Projekt Plus GmbH

Sustainable Leadership in der Hotellerie
Einblicke in strategische Führungskonzepte und Zukunftsansätze für die Wertschöpfungskette der Hotellerie
Prof. Sandra Rochnowski & Christine Reinhardt (CSO Ada Cosmetics)

Destinationsmarketing durch Hotelprojekte
„Vom Hotel zur Destination: Wie besondere Häuser ganze Destinationen prägen“

Führungsrolle der Zukunft in der Gastwelt - Wünsche und Erwartungen von Mitarbeitenden an Vorgesetzte
Es wird ein Zielbild einer idealen Führungskraft in der Gastwelt präsentiert. Datengrundlage bildet die größte Mitarbeitendenerhebung in der DACH-Region mit über 15.000 qualitativen Rückmeldungen zu Erwartungen, Anforderungen und Wünschen.

Kreislaufhotel - Zero Waste, Full Experience - Das Kreislaufhotel als Gamechanger
Impulsvortrag mit Vorstellung neuer Regularien
Paul Petzold & Malte Staffel, Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin

Wie kann Kreislaufwirtschaft zukunftsfähig und wirtschaftlich im Hotel gestaltet werden

Einblicke in die Unternehmenspraxis führender Branchenvertreter der Kreislaufwirtschaft in der DACH-Region
Prof. Dr. Sandra Rochnowski (Moderation); Christine Reinhardt (ADA Cosmetics), Philipp Hangartner (SWISSFEEL) & Marvin Campell (Hertzfeld Bioenergie)

Digitalisierung/KI 

Vortrag: Vorstellung Marktergebnisse Stuttgart

Prof. Christian Buer, Can Erdem

Diskussionsrunde: Wie können digitale Technologien/KI den Alltag der Hoteliers erleichtern ohne den persönlichen Service zu reduzieren?

Prof. Christian Buer, Alexander Haußmann (straiv), Christian Müller (Onsai), Yonca Yalaz (Plaza)

Zwischen Zuhause und Hotel - das Erfolgsmodell Serviced Apartments im Faktencheck
Marktupdate, Konzept- und Operation-Trends
Annett Gregorius, Gründerin und Inhaberin Apartmentservice

Nachhaltigkeitssiegel in der Hotellerie - Welches passt ich für mein Hotelprodukt
Vorstellung aktueller Studienerkenntnisse zu Nachhaltigkeitssiegel in der DACH-Region für den B2B und B2C-Markt
Prof. Sandra Rochnowski, Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin

Cradle to Cradle - Apartment Living im Kreislauf gedacht
Ein Impuls für Best Practise von Christian Hiller, CEO Konzept Haus Collective GmbH und Anett Gregorius.

Nachwuchsförderung in der Hospitality - Junge Talente geben Einblicke in Ihre Anforderungen und Erwartungen an Arbeitgeber in der Gastwelt


Anton Doll & Pichona Brendle, Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin

SPA Day – Aktuelle Trends in der Wellnesshotellerie - Best Practices im Fokus

Anja Eder, Director Hospitality & Lifestyle bei we love pr GmbH, München (D)

SPA Day – Energie durch Kälte - Cryotherapie als modernes Spa Upgrade

Anja Eder, Director Hospitality & Lifestyle bei we love pr GmbH, München (D)

SPA Day – Energie durch Kälte - Cryotherapie als modernes Spa Upgrade

Rainer Bolsinger, CSO/CMO Art of Cryo & Chair bei der GWI Cryotherapy Initiative, Sundern/Sauerland (D)

SPA Day – Update Spa-Design - Wellness meets Nachhaltigkeit

Gracia Arnsburg, Dipl. Ing. Innenarchitektin BDIA & Dozentin für SPA-Architektur bei der deutschen Hotelakademie, Köln (D)

SPA Day – Best Practice: Ayurveda

Agnes Ada Herzog, Business Health Coach, Düsseldorf (D)

SPA Day – Best Practice: Ayurveda

Agnes Ada Herzog, Business Health Coach, Düsseldorf (D)

Gewinner Hotelimmobilie des Jahres: Cocoon Theresienhöhe, München


Gerrit Christoph Wenz, Projektmanager Immobilien, Cocoon Hotels, Moderation: Andreas Martin, hotelforum, Leiter AK Hotelimmobilien

SWISS Hotel Dialog: Eine Analyse der schweizer Hotelerie
Hans Amrein, Chefredakteur Hotel Inside Schweiz (Moderation)

Die Zukunft des privat geführten Gastgewerbes in der DACH-Region: Kosten, Kosten, Kosten - wie soll es weitergehen?

Praxis Insights: Digitale Kommunikation & SOPs im Le Méridien Stuttgart 

Wie schafft es ein Stadthotel mit 293 Zimmern und 250 Mitarbeitenden, Abläufe effizient und abteilungsübergreifend zu steuern? Gemeinsam mit hotelkit zeigt Wolfgang Selinger vom Le Méridien Stuttgart, wie digitale Zusammenarbeit Prozesse vereinfacht, Standards sichert und Teams nachhaltig vernetzt

Hannah Lang (hotelkit),Wolfgang Selinger (Le Méridien Stuttgart)

Zwei Hotels, klare Ergebnisse: CouCou & stuub sparen Heizenergie messbar – ohne Baustelle

Zwei Hotels, zwei Ausgangslagen, ein gemeinsames Ziel: Heizkosten spürbar senken, ohne den Gästekomfort zu gefährden und ohne Baustelle. In dieser Session nehmen wir dich mit in die Praxis bei CouCou und stuub. Du erfährst, welche Stellschrauben im Alltag wirklich Wirkung zeigen, wie sich Temperatursteuerung im laufenden Betrieb sauber einführen lässt und welche typischen Fehler man in der Umsetzung vermeiden sollte. Dazu teilen wir konkrete Learnings aus der Steuerungslogik, aus der operativen Zusammenarbeit mit dem Team vor Ort und aus dem Rollout über mehrere Gebäude. Am Ende hast du eine klare Checkliste, wie du Einsparungen realistisch planst und intern überzeugend argumentierst. 

Pascal Krieg (betterspace)

Weniger Tools, mehr Wirkung: Wie integrierte Systeme Hotels wieder handlungsfähig machen

Viele Hotels nutzen immer mehr Software – und verlieren dabei den Überblick. Isolierte Tools und doppelte Prozesse kosten Zeit und bremsen Teams im Alltag aus. In diesem Panel zeigen opensmjle, hotelkit und Betterspace, warum nicht die Anzahl der Systeme zählt, sondern deren Zusammenspiel.

Hoteliers erfahren, wie sie ihren Tech-Stack vereinfachen, Tool-Wildwuchs reduzieren und Technologie so einsetzen, dass sie Abläufe entlastet, Produktivität steigert und klare Entscheidungen ermöglicht – statt zusätzliche Komplexität zu schaffen.

Host: Liza Kapageridou 
Speakers: Hannah Lang, Pascal Krieg, Fabian Basteck

Hotel-Tech-Stack im Wandel: Was führt wirklich zur sicheren System-Migration? 

Ob PMS, CRM, Channel Manager oder Booking Engine – ein Systemwechsel im Hotel ist komplex und oft mit Unsicherheit verbunden. In dieser Session durchlaufen wir ein universelles Framework für sichere Technologie-Migrationen: von der Ist-Analyse und Anforderungsdefinition über Systemauswahl bis zur praktischen Implementierung. Anhand konkreter Beispiele erarbeiten wir gemeinsam eine umsetzbare Checkliste zum Mitnehmen. Ihr lernt die Grundprinzipien für jede Migration kennen – und versteht gleichzeitig, wann tiefergehende Expertise notwendig wird. Der erste Schritt zur sicheren Tech-Transition. 

Fabian Basteck

Mitarbeiter entlasten statt ersetzen: Wie Digitalisierung den Fachkräftemangel wirklich abfedert

Der Fachkräftemangel bleibt eine der größten Herausforderungen der Hotellerie – und lässt sich nicht einfach „wegdigitalisieren“. In diesem Panel zeigen opensmjle, hotelkit und Betterspace, wie Technologie richtig eingesetzt wird: als Entlastung für Teams, nicht als zusätzliche Belastung oder Ersatz für Menschen.

Hoteliers erfahren, welche digitalen Lösungen im Alltag tatsächlich Zeit sparen, wie Prozesse vereinfacht werden und warum Automatisierung im Hintergrund – von Kommunikation über Abläufe bis hin zu Energie- und Gebäudemanagement – den größten Effekt hat. Das Panel liefert praxisnahe Beispiele, wie Hotels mit weniger Personal konstant hohe Servicequalität sichern und Mitarbeitende langfristig binden.

Host: Liza Kapageridou 
Speakers: Hannah Lang, Pascal Krieg, Fabian Basteck

Programmänderungen und Irrtümer vorbehalten.

Teilnehmende Unternehmerinnen und Unternehmer

Impressionen FOKUSHOTEL 2024