Food & Concept Court

Messepark

Das Beste mittendrin – Der Treffpunkt für Foodservice-Profis im Restaurant am Wasser

Konzepte | Lösungen | Impulse | Kulinarik live

Auf dem INTERGASTRA Food & Concept Court präsentierten wir dir zukunftsweisende Konzepte und kulinarische Anregungen für den Foodservice-Markt. An den Front-Cooking-Stationen und Countern, in Kochshows, Vorträgen Diskussionen und Workshops präsentierten die ausstellenden Unternehmen und Verbände ihre Dienstleistungen und Produkte. Probieren war dabei ausdrücklich erlaubt und gewünscht.

Vielfalt im Food & Concept Court

food-mall

Abwechslung genießen - Lösungen die begeistern

Du konntest hochwertige Produkte kosten und dich von neuen Gerichten inspirieren lassen. Die in- und ausländischen Partnerinnen und Partner hatten für dich ihre Köstlichkeiten angerichtet.

  • Samstag, 07. Februar 2026 | Pflanzlich durch den Tag
  • Sonntag, 08. Februar 2026 | Cross Over Kitchen
  • Montag, 09. Februar 2026 & Dienstag, 10. Februar 2026 | Finnland nordische Kulinarik
  • Dienstag, 10. Februar 2026 von 15 -  17:30 Uhr | Burger Battle
  • Mittwoch, 11. Februar 2026 von 15 -  17:30 Uhr | Jumbled Food

Weiter zur food-mall vom ErfaFoodService

convention area

Brainfood für Praktiker - von den Besten lernen

Du konntest von den Erfahrungen deiner Kolleginnen und Kollegen profitieren: Hinterfrage, diskutiere, analysiere, extrahiere und entwickele deine eigenen Strategien.

  • Samstag, 07. Februar 2026 | Pflanzlich durch den Tag
  • Sonntag, 08. Februar 2026 | Foodtruck Convention
  • Montag, 09. Februar 2026 | RAL Symposium Ernährung
  • Dienstag, 10. Februar 2026 | Euro-Toques Convention
  • Mittwoch, 11. Februar 2026 | People – Planet – Profit

meet & greet

Der Profi-Treffpunkt - entspannt, persönlich, unvergesslich

Dein Ausgangs- und Treffpunkt abseits des Messetrubels. Hier trafen sich die Freunde der Erfa und deren Kooperationspartnerinnen und -partner – unverbindlich oder auf Wunsch zu einem persönlichen Austauschtermin.

  • Treffpunkt | Verbände, Vereine & Co.
  • Startpunkt zum gemeinsamen Messerundgang
  • Kleinere Besprechungen abseits des Messetrubels
  • After Fair & Happy Hour
  • Restaurant für Gäste der Food-Mall

In Kooperation mit

Impressionen Food & Concept Court 2026