FokusCOFFEE
Alfred Kärcher Halle (Halle 8)
FOKUSCOFFEE – Alles rund um Kaffee, Tee & Kakao auf der INTERGASTRA
Tauche ein in das aromatische Universum von Kaffee, Tee und Kakao – im Bereich FOKUSCOFFEE drehte sich alles um die faszinierende Vielfalt der Heißgetränke. Hier konntest du Genusskultur hautnah erleben: Internationale Gäste, spannende Live-Tastings und ein inspirierendes Fachpublikum sorgten für eine einzigartige Atmosphäre, in der Leidenschaft und Expertise aufeinandertraffen.
Ob innovative Maschinen, hochwertige Produkte oder die neuesten Trends – hier konntest du alles finden, was das Herz echter Heißgetränke-Liebhaberinnen und -Liebhaber höherschlagen lässt. Modernste Kaffeemaschinen und -mühlen zum Entdecken, du konntest mehr über nachhaltigen Kaffeeanbau und raffinierte Veredelungsprozesse lernen, und dich von kreativen To-Go-Konzepten begeistern lassen. Verpackungslösungen und praktisches Zubehör haben das Angebot abgerundet und machten FOKUSCOFFEE zum Treffpunkt für alle, die Kaffee & Co. mit allen Sinnen erleben wollen.
Die Top-Themen im Bereich FOKUSCOFFEE im Überblick:
- Heißgetränke
- Kaffeemaschinen, Kaffeemühlen
- Verpacken und Zubehör
- Kaffeeanbau, -verarbeitung und -veredelung
- To-Go-Konzepte
Programm-Highlights 2026
Das Kaffee-Rahmenprogramm der INTERGASTRA machte den Messebesuch zu einem echten Highlight. In Fachforen, Live-Demonstrationen und Wettbewerben drehte sich alles um aktuelle Kaffeetrends, neue Zubereitungskonzepte und innovative Technik – ergänzt durch wertvolle Austauschmöglichkeiten mit Expertinnen und Experten der Kaffee-Branche.
BARISTA SCHOOL
In der BARISTA SCHOOL erlebten Gastronominnen und Gastronomen, Hoteliers, Cafébetreiberinnen und Cafébetreiber sowie Auszubildende, wie aus Leidenschaft und Handwerk außergewöhnlicher Kaffeegenuss entsteht. Versierte Kaffeeprofis vermittelten in praxisnahen 90-minütigen Crashkursen alles Wissenswerte rund um die richtige Einstellung von Kaffeemaschinen, die Kunst der Röstung und die perfekte Zubereitung von Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato. Ob Einsteigerin und Einsteiger oder erfahrene und erfahrener Barista – hier hatten alle die Möglichkeit, mit allen Sinnen in die Welt des Kaffees einzutauchen, den professionellen Umgang mit Siebträgermaschine und Mühle zu erlernen und sich direkt mit Expertinnen und Experten auszutauschen. Die BARISTA SCHOOL machte das Kaffee-Handwerk erlebbar und begeisterte mit fundiertem Know-how, Inspiration und echtem Genuss – es war ein Muss für alle, die die Qualität ihres Kaffees und damit ihren Umsatz nachhaltig steigern möchten.
Rösterdorf
Proudly sponsored by La Marzocco
Im Rösterdorf in Halle 8 drehte sich alles um echte Kaffeekultur, Handwerk und Leidenschaft. Hier präsentierten ausgewählte Röstereien ihre individuellen Bohnen, Röstprofile und Geschichten – von klassisch bis experimentell.
Mit dabei waren Meámbár Premium Coffee, Maldaner Coffee Roasters, Hoppenworth & Ploch Food Products, 4.caffè s.r.l., Glora Gusto Genusshaus, Lovely Lots of Coffee, Mokusa Caffè, TARABA Coffee Roasters – Prosig GmbH, KABO KAFFEE Rösterei und GEILER KAFFEE. Ein Treffpunkt für Profis und Genießerinnen und Genießer, die Kaffee nicht nur trinken, sondern verstehen wollen.
Impressionen FokusCOFFEE 2026
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FAQs
Was ist FOKUSCOFFEE auf der INTERGASTRA?
FOKUSCOFFEE ist ein thematischer Messebereich der INTERGASTRA, in dem sich alles rund um Kaffee, Tee, Kakao und Heißgetränke dreht – von Rohstoffen über Röstung und Zubereitung bis zu aktuellen Trends, Maschinen und Konzepten für die Praxis.
Wer richtet sich FOKUSCOFFEE an?
Der Bereich ist für Fachbesucherinnen und Fachbesucher aus Hotellerie, Gastronomie, Café- und Bar-Betrieb, Catering sowie Rösterinnen und Röster, Baristi und Einkäuferinnen und Einkäufer gedacht, die sich über Innovationen, Technik und Entwicklungen im Heißgetränkesegment informieren möchten.
Kann ich im FOKUSCOFFEE auch Maschinen und Technik vergleichen?
Ja – ein Schwerpunkt liegt auf Kaffeemaschinen, Mühlen und Techniklösungen, die für Gastronomie, Hotellerie oder Café-Betrieb relevant sind. Besucherinnen und Besucher können direkt mit Herstellerinnen und Herstellern ins Gespräch kommen und neue Produkte vergleichen.
Muss ich ein spezielles Ticket für FOKUSCOFFEE haben?
Nein – FOKUSCOFFEE ist ein Bestandteil der INTERGASTRA. Mit einem Fachbesucher-Ticket hast du Zugang zu allen Messebereichen inklusive FOKUSCOFFEE.