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INTERGASTRA 2020
Daten und FaktenBILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020
Daten und FaktenBILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 12
Smarte Hotelkonzepte und vollmöblierte Serviced Apartments als lukratives Zusatzgeschäft für Hoteliers zeigt die Intergastra im Themenpark ‚Fokus Hotel‘.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
Intergastra 2020: PM Nr. 1
Die Gelatissimo findet vom 15.-19. Februar 2020 stattBILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
Intergastra 2020: PM Nr. 1
Die Intergastra heißt Aussteller und Fachbesucher vom 15.-19. Februar 2020 herzlich willkommenBILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 12
Die Hotellerie der Zukunft ist auf der Intergastra vom 15. bis 19. Februar 2020 in Stuttgart erlebbar.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
Intergastra 2020: PM Nr. 1
Die Intergastra findet vom 15.-19. Februar 2020 stattBILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
Intergastra 2020: PM Nr. 1
Hallenübersicht Intergastra/Gelatissimo, 15.-19. Februar 2020BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
Intergastra 2020: PM Nr. 1
Intergastra/Gelatissimo Hall Overview, 15-19 February 2020, Messe Stuttgart.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
Intergastra 2020: PM Nr. 4
Die Geschäftsführer der CODE2ORDER GmbH: Patrick Luik, Fabian Hieber und Alexander Haußmann (v.l.n.r.) gewannen 2018 den INTERGASTRA Innovationspreis.BILDNACHWEIS CODE2ORDER GmbH
Intergastra 2020: PM Nr. 4
Für Dr. Stefan Rennicke, Geschäftsführer der KAYA&KATO GmbH, war die Teilnahme an der NEWCOME sowie am Elevator Pitch eine einmalige Möglichkeit, um das noch junge Label dem prüfenden Blick des Fachpublikums zu präsentierenBILDNACHWEIS KAYA&KATO GmbH
Intergastra 2020: PM Nr. 4
Auf der INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, informierten sich 2018 rund 100.000 Besucher aus über 70 Ländern über neueste Produkte, Trends und zukunftsweisende Ideen – und das auf über 115.000 m².BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
Intergastra 2020: PM Nr. 5
Markus Tischberger ist Projektleiter der INTERGASTRA, der Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie in Stuttgart. 2020 findet sie vom 15. bis 19. Februar statt.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
Intergastra 2020: PM Nr. 5
Career Center: Die INTERGASTRA unterstützt zusammen mit der Agentur für Arbeit Nachwuchs- sowie Fachkräfte dabei, ihren neuen Arbeitgeber zu finden.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
Intergastra 2020: PM Nr. 5
Daniel Ohl ist Pressesprecher des DEHOGA Baden-Württemberg. Über 12.000 Unternehmerinnen und Unternehmer aus Gastronomie und Hotellerie haben sich im DEHOGA Baden-Württemberg zusammengeschlossen.BILDNACHWEIS DEHOGA Baden-Württemberg
Intergastra 2020: PM Nr. 5
Juan Amador eröffnete 2016 sein Restaurant Amador im 19. Bezirk in Wien – innerhalb dieser drei Jahre erkochte er drei Sterne.BILDNACHWEIS Neolith
Intergastra 2020: PM Nr. 5
Sternekoch Michael Oettinger vom Hirsch in Fellbach-Schmiden bei Stuttgart ist Patron der JRE Genuss-Akademie in Bad Überkingen.BILDNACHWEIS Michael Oettinger
Intergastra 2020: PM Nr. 5
Tobias Meyer gründete vor 15 Jahren zusammen mit seiner Frau Julia das Franchiseunternehmen „tobi’s“. Ihre Spezialität: Regionalität in der Systemgastronomie.BILDNACHWEIS Tobias Meyer
Intergastra 2020: PM Nr. 5
Anna Stocker gewann dieses Jahr den Rudolf Achenbach Preis. Die junge Frau absolvierte ihre Ausbildung zur Köchin im Brenners Park Hotel in Baden-Baden.BILDNACHWEIS Achenbach
Intergastra 2020: PM Nr. 7
Im Olympiajahr 2020 kämpfen internationale Köche-Teams in Stuttgart vier Tage lang um den Sieg. Die Gesamtpunktzahl entscheidet, wer auf dem Siegertreppchen ganz oben steht.VKD/ IKA/Olympiade der Köche
Intergastra 2020: PM Nr. 7
Auf der 25. IKA/Olympiade der Köche lassen sich die Meister der Kulinarik über die Schulter schauen.VKD/ IKA/Olympiade der Köche
Intergastra 2020: PM Nr. 7
Nicht nur direkt vor Ort, sondern auch in sozialen Netzwerken lebt der Wettbewerb von der Begeisterung. Unter #dabeiseinistalles, #takingpartiseverything, #intergastra2020 und #ika2020 teilen Besucher, Fans und Mannschaften online ihre schönsten Momente.VKD/ IKA/Olympiade der Köche
Intergastra 2020: PM 08
Mit den beiden Fachmessen INTERGASTRA und GELATISSIMO sowie der IKA/Olympiade der Köche finden drei Großveranstaltungen zeitgleich auf dem Gelände der Landesmesse Stuttgart statt. Dies erfordert eine sorgfältige und perfekt getaktete Planung und Vorbereitung aller Prozesse – insbesondere der Logistik.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
Intergastra 2020: PM 08
Ein logistisch anspruchsvoller Punkt sind die Einlasskontrollen, da es für die INTERGASTRA und GELATISSIMO und die IKA/Olympiade der Köche verschiedene Eintrittskarten gibt. Dass die Besucher auf die richtige Veranstaltung gelangen, stellt ein speziell programmiertes Einlasssystem sicher.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
Intergastra 2020: PM 08
Der Auf- und Abbau der Wettbewerbsküchen für die IKA/Olympiade der Köche muss akkurat geplant werden. Vorgesehen sind 22 vollausgestatte Profi-Küchen, die innerhalb von vier Tagen aufgebaut werden – eine exakte Planung ist hier unabdingbar.BILDNACHWEIS IKA/Olympiade der Köche 2016 | Foto: VKD
Intergastra 2020: PM 08
Damit die Mannschaften an den vier Wettbewerbstagen der IKA/Olympiade der Köche ihr Equipment und alle Kochzutaten parat haben, beginnt das Planungsteam schon sehr frühzeitig mit der Organisation.BILDNACHWEIS IKA/Olympiade der Köche 2016: Foto: VKD
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 9
Auf der INTERGASTRA treffen spritzige Getränke-Innovationen, Trends aus der Szene, hohe Fachkompetenz und große Begeisterung aufeinander und formen die Getränkewelt von morgen.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 9
Österreichische Weine werden immer beliebter: Auf der INTERGASTRA präsentieren sich im „Restaurant im Westen“ erstmals 24 Winzer aus der Alpenrepublik mit besonders ausgewählten Weinraritäten.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 9
Handwerkliche Braukunst ist im Trend – im Biergarten der regionalen Vielfalt präsentieren neun private Brauereien ihre individuellen Bier-Persönlichkeiten.Konzept & Service GmbH
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 10
Den INTERGASTRA Innovationspreis in der Kategorie Küchentechnikerhält die Gastros Switzerland AG. Das Unternehmen hat mit dem InductWarm® Batteriemodul eine autonome Batterie-Induktions-Warmhalteplatte entwickelt, die sich in jedes mobile Speiseausgabensystem integrieren lässt – für mehr Flexibilität und Mobilität.Gastros Switzerland AG
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 10
In der Kategorie Nachhaltigkeitgeht der Preis an KAYA&KATO, die für ihre „Clean Ocean Linie“ aus dem Meer gefischtes Plastik zur Herstellung von modischer Dienstkleidung für Köche und Kellner wiederverwenden.Marc Thürbach/KAYA&KATO
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 10
In der Kategorie Künstliche Intelligenz geht der Innovationspreis an die auvisus GmbH, die einen automatisierten Bezahlvorgang entwickelt hat: Kunden stellen ihr Tablett einfach unter eine Kamera, der Algorithmus erkennt die Gerichte und kassiert.auvisus GmbH/Karlsruher Institut für Technologie
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 10
Der Sonderpreis „Food for Future“ geht an Brento, das Brotbackmischungen mit einem Insektenanteil und hochwertigen alten Getreidesorten herstellt.Brento UG
Intergastra 2020: PM Nr. 11
„Wer beim Kaffee up to date bleiben will, sollte den Stuttgart Coffee Summit und unser Symposium nicht verpassen“, meint auch Kaffeeexperte Dr. Steffen Schwarz von Coffee Consulate.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 11
Neben der Kaffeebohne sind auch Kaffeekirschen und die Blätter der Kaffeepflanze verwertbar. Die Ergebnisse können die Besucher des Stuttgart Coffee Summit im RösterDorf testen.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 11
Immer mehr neue Kreationen sowie Kaffeestile setzen sich am Markt durch. Beim Stuttgart Coffee Summit, der vom 15. bis 19 Februar in Stuttgart stattfindet, werden sie von Kaffeeexperten aus aller Welt vorgestellt.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 11
Im RösterDorf lernen die Besucher von den Klein-und Mikroröstern, welchen Einfluss das Röstverfahren auf den Geschmack des Kaffees hat.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 11
Beim Gang durch das neue AromaLabyrinth lernen die Teilnehmer sich zu kalibrieren und Geschmack besser zu differenzieren.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 11
Bei den neuen Wettbewerben „Stuttgart Comandante Championship“ und „Espresso Italiano Championship“ werden die Besten Barsiti der Branche geehrt.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 11
Stefan Dachale von Mókuska Caffè gilt als einer der innovativsten Röster Stuttgarts und stellt seit mehreren Editionen auf der Intergastra aus. Nun hat er den Stuttgart Comandante Championship ins Leben gerufen.BILDNACHWEIS
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 14
Fachlicher Austausch in professioneller Atmosphäre – der „Pitch & Meet“-Bereich lädt zu Gesprächen und zum Networking ein.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 14
Fachlicher Austausch in professioneller Atmosphäre – der „Pitch & Meet“-Bereich lädt zu Gesprächen und zum Networking ein.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 13
FBMA-Präsident Oliver Fudickar sieht die INTERGASTRA als ideale für den Austausch unter Kollegen.BILDNACHWEIS Oliver Fudickar privat
INTERGASTRA 2020: PM Nr. 13
Georg Ziegler, Präsident der HSMA Deutschland: „Die INTERGASTRA bietet ein hervorragendes Forum für unsere Mitglieder.“BILDNACHWEIS HSMA
IKA Mediengespräch und Auslosung
Beim Pressegespräch dabei: Christian Schmit (Moderator), Daniel Schade (VKD-Vizepräsident), Eva-Maria Rühle (stellvertretende Vorsitzende des Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Baden-Württemberg e.V.), Ulrich Kromer von Baerle (Geschäftsführer Messe Stuttgart), Fabian Hambüchen (ehemaliger Kunstturner und Olympia-Sieger 2016 am Reck) sowie Tabea Alt (international ausgezeichnete Kunstturnerin) (v.l.n.r.).BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Eva-Maria Rühle (stellvertretende Vorsitzende des Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Baden-Württemberg e.V.) freut sich darüber, dass der DEHOGA mit dem Wissen und dem großen Partnernetzwerk die nötige und erweiterte Infrastruktur für den Wettbewerb nachhaltig fördern kann.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Für Ulrich Kromer von Baerle (Geschäftsführer Messe Stuttgart) steht die Internationalität im Fokus und die IKA/Olympiade der Köche profitiert vom Fundament der INTERGASTRA.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Er weiß, was eine Olympiade bedeutet: Fabian Hambüchen (ehemaliger Kunstturner und Olympia-Sieger 2016 am Reck) spricht im Pressegespräch über die Unterstützung durch das Team und die Motivation im Wettkampf.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Tipps, um sich auf einen Wettkampf vorzubereiten, kennt Tabea Alt (international ausgezeichnete Kunstturnerin).BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Internationale Gerichte auf höchstem Niveau verspricht Daniel Schade (VKD-Vizepräsident) den Gästen der IKA/Olympiade der Köche 2020 heute schon.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Christian Schmit (Moderator) führt durch das Pressegespräch.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Kulinarische Expertise trifft Spitzensportler:Daniel Schade (VKD-Vizepräsident), Eva-Maria Rühle (stellvertretende Vorsitzende des Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Baden-Württemberg e.V.), Fabian Hambüchen (ehemaliger Kunstturner und Olympia-Sieger 2016 am Reck), Tabea Alt (international ausgezeichnete Kunstturnerin) und Ulrich Kromer von Baerle (Geschäftsführer Messe Stuttgart) (v.l.n.r.).BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Die Losfeen Tabea Alt (international ausgezeichnete Kunstturnerin) und Fabian Hambüchen (ehemaliger Kunstturner und Olympia-Sieger 2016 am Reck) mit dem deutschen Köche-Nationalteam, Eva-Maria Rühle (stellvertretende Vorsitzende des Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Baden-Württemberg e.V.) (1. Reihe, 2.v.l) und Ulrich Kromer von Baerle (Geschäftsführer Messe Stuttgart) (hinten rechts).BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Die deutschen Köche-Nationalmannschaften freuen sich heute schon auf die IKA/Olympiade der Köche im kommenden Jahr im Rahmen der INTERGASTRA 2020.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Peter Hauk (Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz des Landes Baden-Württemberg) nahm bei der Auslosung der Wettkampftage für die 25. IKA/Olympiade der Köche teil.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Unter der Leitung von Christian Schmit (Moderator, rechts) losten Tabea Alt (international ausgezeichnete Kunstturnerin) und Fabian Hambüchen (ehemaliger Kunstturner und Olympiasieger 2016 am Reck) die Wettkampftage für die IKA/Olympiade der Köche 2020 aus.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Wurde mit Spannung erwartet: Die Auslosung der Wettkampftage mit Fabian Hambüchen (ehemaliger Kunstturner und Olympiasieger 2016 am Reck) und Tabea Alt (international ausgezeichnete Kunstturnerin) sowie Christian Schmit (Moderator) und Daniel Schade (VKD-Vizepräsident) (v.r.n.l.).BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Die Köche-Nationalmannschaften haben jetzt genau zwölf Monate Zeit, um sich auf den Wettkampf vorzubereiten.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Die Köche-Nationalmannschaften unter anderem aus Japan, Kanada, Schweden, Tschechien, Dänemark, Österreich, Schweiz und USA kamen zur Auslosung nach Stuttgart.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Zwölf Monate vor dem Wettkampf weltmeisterlich genießen: Die deutschen Köche-Nationalmannschaften gaben mit ihren Kreationen einen Vorgeschmack auf die IKA/Olympiade der Köche 2020.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
IKA Mediengespräch und Auslosung
Die Häppchen, zubereitet von den deutschen Köche-Nationalmannschaften, erhielten viel Zuspruch.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
INTERGASTRA 2020: PM Nr, 12
Die Hotellerie der Zukunft ist auf der Intergastra vom 15. bis 19. Februar 2020 in Stuttgart erlebbar.BILDNACHWEIS MESSE STUTTGART
