Konditoren-Trend-Forum

Konditorenhandwerk in Perfektion

Der Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg bot neben seinem Konditoren-Trend-Forum auch in diesem Jahr wieder ein erstklassiges Fachprogramm. Parallel dazu fand der Wettbewerb zum "Robert Widmann- Pokal" statt.

Das Thema 2018: Hörst Du das Gras wachsen?!

Aufgabe war es, ein Schaustück/eine Torte mit Aufsatz zum obigen Thema darzustellen und die folgenden Kriterien zu erfüllen:

  • Die Schaustücke, Torten, etc. sollten fünf Tage haltbar sein.
  • Torten- Kerne oder ähnliches durften Attrappen sein.
  • Zur Ausgestaltung / Dekoration durften nur Lebensmittel verwendet werden.
  • Alle gängigen Materialien waren erlaubt.
  • Montage-Arbeiten mussten vor Ort vorgenommen werden.
  • Es standen 2 Stunden zur Verfügung.

Impressionen 2018