Schauen Sie mal über den Tellerrand

Seit vielen Jahren ist der DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) Baden-Württemberg einer der ideellen Träger und fachlichen Berater der INTERGASTRA. Diese Partnerschaft unterstreicht die Bedeutung der Messe als unverzichtbares, leidenschaftlich genutztes Branchenforum. In Halle 7 finden die Besucher der INTERGASTRA digitale Techniken, neue Verbrauchertrends und Social Media als hoch dynamische Innovationstreiber. Viele Inspirationen und neue Ideen, die Sie schnell weiterbringen, finden Sie im Fach- und Eventprogramm rund ums Gästebusiness.

Spannende Fachwettbewerbe

  • Couvert d´Or
    Der Wettbewerb bei dem sich alles um stilvoll gedeckte Tische dreht, ist traditionell einer der Publikumsmagneten im DEHOGA-Bereich. Veranstalter ist der Verband der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister (VSR), Sektion Stuttgart. Teams aus jeweils zwei Personen decken unter einem selbst ausgedachten Motto einen Tisch fachgerecht für ein Fünf-Gänge-Menü ein. Die Jury bewertet nach gastronomisch-fachlichen und gestalterischen Gesichtspunkten.
  • Elevator Pitch - DEHOGA Cup
    Spannende Geschäftsideen im Schnelldurchlauf: das ist der „Elevator-Pitch BW – DEHOGA Cup“. Gründer und junge Unternehmer aus dem Gastgewerbe und der Zuliefererindustrie präsentieren ihre Konzepte vor Publikum und einer Jury – in nur drei Minuten (etwa der Länge einer Aufzugsfahrt, daher der Name Elevator Pitch, „Aufzugspräsentation“). Veranstalter sind der DEHOGA Baden-Württemberg und die Initiative für Existenzgründung und Unternehmensnachfolge (ifex) des Wirtschaftsministeriums Baden-Württemberg. Mehr Informationen auf www.startupbw.de

DEHOGA Bühnenprogramm 2018