Franco Cesare Puglisi – Der neue Botschafter der GELATISSIMO: Eine Ära des Wandels

Mit großer Begeisterung wurde Franco Cesare Puglisi von uns zum offiziellen Markenbotschafter der GELATISSIMO ernannt. Puglisi ist nicht nur ein wichtiger Akteur in der Gelato-Branche, sondern auch eine treibende Kraft darin, wie Speiseeis, Gelaterien und das handwerkliche Können rund ums Eis kommuniziert, verstanden und weiterentwickelt werden.

Mit der Ernennung von Franco Cesare Puglisi zum offiziellen Markenbotschafter der GELATISSIMO darf die Branche nicht nur ihn als Person feiern, sondern auch einen Wandel, ein neues Selbstverständnis und die Kraft der Kommunikation im Eis-Handwerk. Eleonora Spinosi, Repräsentatin der GELATISSIMO bei der ITALCAM, hat den Pokal am 15. September 2025 im Rahmen des Scirubetta Festivals übergeben – ein Höhepunkt, der die internationale Gelato-Community zusammenführte.

Wer ist dieser Mann, der seit Jahrzehnten mit Feder, Verstand und Vision das Gesicht des Gelato prägt?

Geboren 1959, hat Puglisi bereits als junger Journalist und später als Verleger bei Editrade sein Leben dem, was heute Gelato, Pâtisserie und das süße Handwerk sind, gewidmet. Mit einem Doktortitel in Wirtschaft und Kommunikationswissenschaften verbindet er solide Theorie mit großer Praxis. Er ist Herausgeber, CEO, Redakteur – aber auch Lehrer: Er leitet Kurse in Marketing & Kommunikation, spricht auf Messen und Workshops, vermittelt Wissen nicht nur über Techniken, sondern über Wahrnehmung und Marktstrategien.

Seit den späten 1970er Jahren ist er in der Fachpresse aktiv – und hat mit Punto IT / Gelato & Bar Pasticceria, Punto Italy, SweetMood und weiteren Publikationen nicht einfach berichtet, sondern bewusst neues Terrain betreten: frische Inhalte, Trends, Stilberatung, Design, Kundenansprache, Nachhaltigkeit und Innovation. Inhalte, die dem Gelatiere helfen, nicht nur zu produzieren, sondern zu gestalten, zu verkaufen und zu begeistern. 

Wenn es um Herausforderungen geht – etwa Takeaway, Delivery, digitale Sichtbarkeit oder verändertes Verbraucherverhalten – dann ist Puglisi einer derjenigen, die sagen: Nicht abwarten, sondern handeln. Seinen Worten zufolge müssen Gelaterien heute lernen, ihr Produkt zu erzählen wie ein Chef sein Gericht. Marketing ist kein Schmückwerk – es ist Mittel und Weise.

Neben seiner Tätigkeit als Herausgeber ist Puglisi Mitglied des Ehrenkomitees des Gelato World Cup, Moderator auf internationalen Fachmessen wie der SIGEP und treibende Kraft hinter dem Food Professional Network. Seine Rolle als World Ambassador bei SIGEP, seine Auszeichnung beim Gelato World Cup für eine Kommunikationskampagne in 2020/21 und seine Aktivitäten beim Food Professional Network zeigen: Franco Puglisi lebt nicht in der Vergangenheit, sondern führt die Branche in die Zukunft.

Darum ist Franco Cesare Puglisi der ideale Botschafter!

Seit vielen Jahren prägt er die enge Zusammenarbeit zwischen Editrade und der Messe Stuttgart, steht uns mit Leidenschaft, Fachwissen und unermüdlichem Einsatz zur Seite und hat die GELATISSIMO wie auch die Gelato-Branche entscheidend mitgeprägt. Diese Auszeichnung ist unser Dank für sein außergewöhnliches Engagement – und der Beginn eines neuen Kapitels unserer gemeinsamen Erfolgsgeschichte.

Die Ernennung zum Markenbotschafter der GELATISSIMO ist nicht einfach eine Form der Wertschätzung. Sie ist ein Signal: Für professionelle Kommunikation, für Mut zur Innovation, für das Bewusstsein, dass Eis nicht nur Geschmack ist – sondern auch Geschichte, Gestaltung, Erlebnis und Verbindung. Franco Cesare Puglisi steht wie kaum jemand für diese Werte, und als Botschafter symbolisiert er, was das Gelato-Handwerk sein kann: kreativ, sichtbar, modern – und doch tief in Tradition verwurzelt.