Butcher Wars

Fleischkunst live erleben!

Samstag und Sonntag heißt es Bühne frei für die besten Metzgerinnen und Metzger Deutschlands – live bei den BBQ Days! Bei den European Butcher Wars zeigen Profis und Nachwuchstalente, wie viel handwerkliches Können, Präzision und Kreativität in einem Stück Fleisch stecken.

Die Challenge: ein Mittelstück vom Schwein, innerhalb kürzester Zeit fachgerecht und so nachhaltig wie möglich ausbeinen, zuschneiden, thekenfertig anrichten und dekorativ präsentieren – selbstverständlich unter Einhaltung aller Hygienevorschriften.

Kommt vorbei, schaut ihnen beim Zerlege-Wettbewerb über die Schulter und staunt über echtes Handwerk am Messer! Erlebt hautnah, wie viel Leidenschaft im Metzgerberuf steckt.