Herzlich grillkommen

Die 2. Baden-Württembergische Grill- und BBQ-Meisterschaft im Bereich Amateure findet am Samstag, 15. April, auf dem Gelände der Messe Stuttgart statt. Bis zu 12 Teams treten gegeneinander an und grillen im Rothaus Park um die Wette. Das Gewinnerteam erwartet Ruhm und Ehre sowie als Baden-Württembergischer Landesmeister ein Startplatz bei der Deutschen Grill- & BBQ Meisterschaft!

Das Bühnenprogramm der BBQ Days bietet neben interessanten Vorführungen und Grillshows ebenfalls spannende Food-Pairings und Tipps und Tricks rund ums Grillen. Erhaltet wertvolle Informationen von Profis für eure nächste Gartenparty. Das Programm wird ca. 4 Wochen vor der Veranstaltung hier veröffentlicht.

Ihr könnt in der Halle und im Außengelände die neuesten Modelle anschauen, vergleichen und im Einsatz erleben. Testet direkt auf eurem Favoriten und entdeckt eure bevorzugte Garmethode. Das Spektrum der Grills reicht von Smoker über Pellet-, Keramik-, Gas- und Elektro-Grills bis hin zu professionell ausgestatteten Außenküchen. Zu den wichtigen Trends gehören das Hochtemperaturgrillen bis zu 800 Grad – für das perfekte Herausarbeiten der Röstaromen – sowie Grillstationen für den großen Garten. Verkostet werden kann alles: Wurst, Fleisch, Fisch und natürlich auch Gemüse!

Grillprofis und Fleischsommeliers geben Tipps rund um die heiße Glut: 
Wie erreiche ich den richtigen Garpunkt? Wie und wann würze ich welches Fleisch richtig? Lasst euch wertvolle Tipps zur leckersten Wissenschaft der Welt geben! Entdeckt passende Gewürze und eine bunte Vielfalt an Saucen, die für Abwechslung sorgen - von rauchig bis fruchtig. Der Experimentierfreudigkeit sowie dem individuellen Geschmack sind hier keine Grenzen gesetzt. So wird die kommende BBQ-Party garantiert ein Hit!

Begleitet wird die Grillausstellung von einem Craftbeer-Tasting, bei dem man Bierkultur abseits der Massenware verkosten kann. Eine große Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren aus der Region erwarten euch. Besonders spannend: Foodpairing! Hier erfährst du von ExpertInnen, welches Bier zu welchem Fleisch passt. Entdeckt die vielfältige Welt der Craftbiere!